lunes, 4 de abril de 2011

PISTO en thermomix




                    Este plato yo siempre lo he hecho de forma tradicional ,antes de tener la thermomix y la verdad es que está muy bueno.......Antes lo hacía como lo hace mi madre que le pone las berengenas, los calabacines y las patatas fritas y aparte hace el tomate frito, después lo juntamos todo y ya tenemos un pisto riquísimo................Espero que os guste   :D


INGREDIENTES:
(para 6 personas )

150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
300 g de cebolla en cuartos
300 g de calabacín sin pelar, en trozos medianos
100 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate triturado
      (natural o en conserva)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
1 cacito de caldo

Preparación:
  1. Ponga en el vaso los pimientos y la cebolla. Programe 4 segundos, velocidad 4. Vuelque en el cestillo y reserve.
  2. Trocee el calabacín programando 2 segundos, velocidad 4.
  3. Añada el aceite y las verduras reservadas. Programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Incorpore el tomate, la sal, la pimienta y el cacito de caldo vegetal. Programe 20 minutos, temperatura Varma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.




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