Patatas Nuevas con Hierbas



La primera receta que traigo para empezar el mes de febrero, son unas patatas nuevas con hierbas.......... Estas patatas son la guarnición perfecta para acompañar las carnes a la plancha o a la brasa.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 500 g de patatas nuevas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 3 dientes de ajo pelados y picados
  • 1 cucharadita de estragón fresco, picado
  • 1cucharadita de cebollinos picados
  • 1 cucharadita de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta negra recién molida

PREPARACIÓN:
  1. Calentamos una olla de agua salada hasta que empiece a hervir. Agregamos las patatas y cocinamos durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Escurrimos bien.
  2. Derretimos la mantequilla en una sartén. Agregamos  los chalotes o la cebolla y los ajos. Cocinamos a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que estén blandos. Añadimos las patatas, removemos bien y condimentamos. Cocinamos, removiendo, hasta que las patatas estén bien calientes.
  3. Pasamos las patatas a una fuente de servir. Rociamos con las hierbas picadas antes de servir.



Fuente: Cocina Fácil, Cocinar con Patatas.




Comentarios

  1. mary ,virutillas de chocolate4 de febrero de 2016, 12:31

    a nosotros nos encantan ,las hago sobre todo para la carne y están deliciosas ,se ven muy ricas
    besitos

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  2. abbie gold4 de febrero de 2016, 14:46

    que buena pinta!!!!

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  3. Lola-PAN FRITO O REBANAS4 de febrero de 2016, 18:22

    Tienen que estar deliciosas, con lo que me gustan las patatas no tardaré en probarla.
    Besos. Lola

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  4. ISAAC4 de febrero de 2016, 19:00

    Solo de verlas ya apetecen...
    me quedo por aquí..
    Un abrazo

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  5. Julia y sus recetas4 de febrero de 2016, 22:01

    Lo mismo sirven par un aperitivo , que para una acompañamiento de carne o pescado, sea como sen siempre estan ricas. Bs.

    ResponderEliminar
  6. Julia y sus recetas4 de febrero de 2016, 22:01

    Lo mismo sirven par un aperitivo , que para una acompañamiento de carne o pescado, sea como sen siempre estan ricas. Bs.

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  7. Cocinando con Montse4 de febrero de 2016, 22:10

    Muy buenas!!! Con lo que me gustan las patatas, así no las he probado, me apunto la receta, se ven riquísimas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. Merchi4 de febrero de 2016, 22:11

    Pues tienen que estar la mar de ricas con tantas hierbas, se probarán porque en casa somos muy patateros y nos gustan de todas las maneras. Me encantan para picar mientras te tomas una cervecita :)

    Besiness

    ResponderEliminar
  9. Merchi4 de febrero de 2016, 22:13

    Pues tienen que estar la mar de ricas con tantas hierbas, se probarán porque en casa somos muy patateros y nos gustan de todas las maneras. Me encantan para picar mientras te tomas una cervecita :)

    Besiness

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  10. Doris mis cosillas5 de febrero de 2016, 1:31

    Se ven geniales para guarnición de carne y pescado.Bss

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  11. Adita Donaire5 de febrero de 2016, 2:05

    Que ricas son las patatas nueva, y como las has cocinado una delicia, besos

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  12. Anyol Blog5 de febrero de 2016, 18:08

    Que tiernas quedan las patatas nuevas. Con este aderezo se ven deliciosas.

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  13. Silvia T. Clarasó8 de febrero de 2016, 18:45

    Buenisimas, que aroma y sabor mas delicioso, besos!

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