viernes, 5 de junio de 2015

Bonito al horno con aceite de Piquillo



Hoy os traigo un bonito al horno con aceite de piquillo.........Esta es una forma sencilla y rápida de prepararlo y el toque suave que le ofrece el aceite del piquillo lo hace muy sabroso............El bonito es un pescado azul, por lo que su contenido graso es elevado..............................Espero que os guste y hasta pronto     (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 bonito
  • 4 pimientos del piquillo
  • aceite de oliva
  • sal
INGREDIENTES:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Lavamos y cortamos el bonito a lo largo para sacarle la espina central .
  3. Forramos la bandeja con papel para hornear y ponemos encima los lomos abiertos con una poquita de sal por encima. Lo metemos en el horno 15 minutos aproximadamente a 180º.
  4. Para preparar el aceite del piquillo, ponemos una sartén con una chorrito de aceite de oliva y le añadimos los pimientos del piquillo una poquita de sal y se refríen un poco. Luego se echa todo en el vaso de la batidora y se le agrega medio vasito de aceite y se tritura.
  5. Se saca el bonito del horno y se pone en una fuente. Se sirve con el aceite del piquillo por encima..








9 comentarios:

  1. Que rico tiene que estar ya el pescado esta bueno y con ese aceite de lujo besitos

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  2. Muy buen `plato, te ha quedado de lujo, besos

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  3. Bien rico tiene que estar. Se me ocurre más de una cosa que hacer con ese aceite de piquillo.

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  4. Que rico y sano, estos son mis platos preferidos.Bssss

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  5. Pero qué buena pinta y qué sano,

    un beso, guapa

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  6. hola!, es de lujo, con los piquillos le da un sabor excepcional, que bueno!! besos y feliz semana :)

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  7. un pescado muy rico ,y con los piquillos seguro que esta buenisimo
    bss

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  8. un pescado muy rico ,y con los piquillos seguro que esta buenisimo
    bss

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