martes, 27 de enero de 2015

Flan de Huevo, Thermomix



Hoy para empezar la semana traigo un flan de huevo casero hecho en thermomix.............El flan es un postre que a mi me gusta mucho y de forma casera mucho más....................Este flan también se puede hacer de forma tradicional en el horno al baño María y queda muy rico..................Espero que os guste y hasta pronto  (^_^)


INGREDIENTES:
(para 6 personas)

  • 500 g de leche entera
  • 4 huevos
  • 130 g de azúcar
  • 100 g de caramelo líquido( para el molde)
  • 700 g de agua (para el vapor)

PREPARACIÓN:

  1. Ponga en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezcle programando 10 segundos/vel 3.
  2. Caramelice un molde, vierta la mezcla anterior en él y cierre con la tapa del molde o con papel aluminio.Ponga encima papel de cocina absorbente para que empape el agua del vapor. Colóquelo dentro del recipiente varoma. Tape y reserve.
  3. Vierta el agua en el vaso y coloque el recipiente varoma en su posición. Programe 40 minutos/Varoma/vel 1. Cuando termine el tiempo programado, compruebe que esté cuajado introduciendo en el centro del flan una brocheta. Si sale limpia, estará cuajado; de no ser así, programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Desmolde cuando esté totalmente frío.
Nota: También puede hacer flanes individuales. Utilice flaneras de 4 cm de alto aproximadamente y programe 30 minutos/Varoma/ vel 1.

Fuente: El libro Imprescindible




7 comentarios:

  1. pues para empezar la semana y justo a esta hora con un cafe, creo que no puede haber otro lunes mas perfecto...Asi que por mi parte, estoy preparada...
    buena semana

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  2. Cuanto tiempo sin hacer flan y qué bueno te ha quedado, me voy a llevar un trocito del tuyo virtual aunque sea.

    besos

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  3. El mejor flan del mundo mundial, el flan de huevo, el de siempre.
    Besos. Lola

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    Respuestas
    1. Genial, no se me había ocurrido todavía hacer el flan en la Thermomix, siempre lo hago en el microondas, pero lo voy a hacer que se ve riquisimo.

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  4. Muy bueno te ha quedado, y se le ve que tiene que estar suave y sin ojos, besos

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  5. Te ha quedado buenísimo, Angi que rico lo mejor del mundo uhmmmmmm delicioso
    Besinos
    El toque de Belén

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  6. hello! qué bueno es!! a mi me encanta el flan en todas sus versiones, un besito!!

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Los Blog se alimentan de vuestros comentarios....Gracias por dejar el tuyo.........Espero que vuelvas pronto.........Mª Ángeles

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