Pechugas de Pollo Rellenas



Hoy traigo una receta bastante sencilla y rápida de preparar, unas pechugas de pollo rellenas de jamón y queso.......... Las pechugas de pollo son la carne favorita de mis hijos y si van acompañadas de patatas fritas  ya ni os cuento.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • Pechuga de pollo en filetes
  • jamón de york
  • queso en lonchas
  • harina
  • huevo
  • pan rallado
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN:
  1. Escogemos los filetes más finitos y más igualados de 2 en 2. Los lavamos y escurrimos.
  2. Le echamos un poco de sal y pimienta. Los rellenamos con el jamón y el queso y cerramos con el otro filete. Reservamos.
  3. Preparamos un cuenco con harina y otro con pan rallado, batimos el huevo y vamos pasando los filetes en este orden, para que queden bien sellados. Harina, huevo batido y pan rallado.
  4. Ponemos una sartén con aceite y cuando esté caliente vamos friendo las pechugas hasta que estén bien doradas por los dos lados. Las sacamos y las dejamos escurrir en una bandeja con papel de cocina.


Comentarios

  1. Muuyy ricas! Yo las hago iguales pero con jamon iberico jejej
    Un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

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  2. Muy rica , de esta forma no la he comido, las preparare besitos

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  3. unas pechugas muy ricas Angi !! en casa nos encantan de esta manera
    besitos

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  4. Que buenasss y que sencillas éstas pechugas, me encantan con el rebozado. A éstas horas que bien me vendrían un par!! Besos!!

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  5. Mº Ángeles este plato se lo pones a mi hija delante y no te deja ni las migas, con unas patatinas fritas al lado vamos....de lujo.

    Besiness

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  6. Nos gustan, nos gustan... hace poco las puse yo tambien y comimoc la mar de bien!! Bs,
    Julia

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  7. Riquisimas, las hago asi y no queda nunca nada.

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  8. Que ricas asi preparadas, en casa nos gustan a todos.
    Besos. Lola

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  9. Hola Angie.. mira que ya de por si los filetes de pollo empanados están de muerte.. ¡¡No me quiero ni imaginar cómo estarán éstos!!.. Bueníiiisimos.
    Un besote guapa!!

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  10. Me gusta mucho Angie deliciosas en casa nos encantan y las hago muchas veces
    Besinos
    El Toque de Belen

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  11. Nos gusta mucho pero hace tiempo que no las preparo.Besossss

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  12. Buenisimas asi rebozadas con el relleno cremosito,hace mucho que no las como de esta manera, pues a mi me encantan y frias también, jeje, un besin!
    Besos y feliz semana.

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  13. Que ricas pechugas así rellenitas, me encantan porque se ven super jugosas y son muy apetecibles.
    Besos

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