Macarrones a la Carbonara en Thermomix




Esta recetas es una de las que no pueden faltar en mi lista por lo rápida y fácil de preparar, pero sobre todo por lo que le gustan a mis hijos.......... Lo mejor de la pasta es que en poco tiempo quedan platos muy completos y a casi todos los niños y mayores les gustan.......... De esta receta no creo que haya mucho más que explicar.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 35 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de bacon a taquitos
  • 200 g de nata
  • 450 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de macarrones
  • 1 huevo batido
  • 50 g de queso rallado

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos el queso en el vaso y lo rallamos, 10 seg/vel 5-10 y reservamos.
  2. Echamos la cebolla en el vaso y troceamos 6 seg/vel 4. Bajamos con la espátula los restos de cebolla que queden y añadimos el aceite. Programamos 4 min/ varoma/vel 1. Dejamos el bocal destapado para que la cebolla evapore el líquido.
  3. Incorporamos el bacón en trocitos y programamos 3 min/varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara. Con el cubilete puesto.
  4. Cuando acabe el tiempo añadimos la nata, el agua, la sal y los macarrones. Programamos 12 min/100º/giro a la izquierda/vel cuchara. Si empezara a salpicar la nata, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo.
  5. Cuando falten 2 minutos para terminar incorporamos el huevo batido a través del bocal. Esto puede ser opcional, yo no se lo suelo echar.
  6. Lo ponemos en una fuente, lo espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos en el horno 10 minutos a 180º.



Comentarios

  1. Me encanta la pasta en general y esta receta en particular con la nata, el quesito,,,,, para chuparse los dedos Mª Angeles.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  2. Hola Angi, te han quedado estupendos. Los macarrones a la carbonara son uno de mis platos favoritos. Yo les pongo siempre un poco de mostaza y el huevo a veces lo echo, a veces no. Les has puesto mucha salsa, justo como a mi me gustan.

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  3. Que ricos macarrones, son super apetecibles. Me encantan así a la carbonara. Geniales!!
    Besos

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  4. Hola!!! Me encanta tu blog... Y estos macarrones tienen una pinta estupenda¡ no tardare mucho en hacerlos... Un beso!!
    http://lastentacionesdelorena.blogspot.com.es

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  5. Me encanta la salsa carbonara! Está de vicio ^o^

    Bss
    Con Especias

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  6. Este es el plato preferido de mis hijos y el primero que aprendieron a cocinar, así que para mi perfecto. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  7. Asi es como más les gustan a mis hijas, que ricos.
    Besos. Lola

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  8. Creo que a todos los hijos les gustan por que a la mia igual le encanta y a mi tambien besos

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  9. Reconozco que soy más de espagueti que de macarrones.. jaja.. no me preguntes por qué.. Pero desde luego éstos que has preparado tienen una pinta fina.
    Un besote guapa!!

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  10. me chiflan los macarrones a la carbonara, y estos te han quedado de maravilla, tienen un aspecto delicioso, me guardo tu versión para probarla!
    Me quedo por aquí para no perderme nada!
    Un abrazo!!

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  11. Me encanta a la carbonara están muy ricos y a ti te han quedado¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡que me voy para tu casa besos

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  12. Me gusta mucho la pasta a la carbonara y la verdad es que te han quedado genial!. Besos y buen finde!

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  13. Hola guapisima, mmmm me encanta la pasta a la carbonara!! me encanta como las has preparado!! Que rica por dios!!! Yo quiero!!! Me mandas un platito para mañana? Un besito nena

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