Guisantes con Pollo



Como estamos en temporada de guisantes hoy he preparado este plato acompañado de carne de pollo.......... Con esta receta que he preparado en el wok participo en el concurso 50 seguidores con "El baúl de las delicias".......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 500 g de guisantes
  • 1 pechuga de pollo troceada
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 1 hoja de laurel
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta negra molida
  • azafrán o colorante

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos un wok en el fuego  y le echamos un chorreón de aceite de oliva.
  2. Picamos la cebolla, el pimiento y el tomate y lo volcamos en el wok con una hoja de laurel. Refreímos un poco dándole vueltas.
  3. Añadimos la pechuga de pollo troceada y los guisantes. Cubrimos de agua y cuando empiece a hervir le echamos el azafrán, la pimienta, la sal y dejamos cocer.
  4. Cuando la carne y los guisantes estén tiernos y el caldo haya espesado apartamos.




Comentarios

  1. j.mascaro 3 de mayo de 2013, 15:26

    Que rico tiene que estar, me encantan los guisantes, ahora mismo me comería un plato o dos ya que si esta mi hermano este no los prueba ejej

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  2. Unknown3 de mayo de 2013, 18:33

    Hola Angie! En mi casa los guisantes nos encantan! Incluso crudos cuando los estoy pelando...estos se ven umh! Con ese pollo!! Lo de hacerlos en el wok muy práctico!
    Suerte en el concurso!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. Julia y sus recetas3 de mayo de 2013, 20:18

    ¡Hola Angi! me alegro que te haya gustado el premio, te lo mereces, este guiso de pollo con guisantes está diciendo ¡Comeme!. Besitos y buen fin de semana.
    Julia y sus recetas.

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  4. Doris mis cosillas3 de mayo de 2013, 23:30

    Que rico este guisaito de guisante con pollo.Besosssssss

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  5. Aránzazu4 de mayo de 2013, 0:20

    que ricos! la verdad que tienen una pinta estupenda :) gracias por participar en el concurso :) probaré a hacer tu receta :)
    un saludo

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  6. Belen delgado pulgar4 de mayo de 2013, 2:37

    OHHH que bueno Angi me encanta este plato completo sano y riuisimo
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  7. Esmeralda-Recelandia4 de mayo de 2013, 3:30

    Hola Angi, me encantan los guisantes y con pollo. qué más se puede pedir??
    Un besito

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  8. Joselin4 de mayo de 2013, 20:31

    Un plato calentito y resuelto, me lo llevo para probarlo.

    Besos guapa

    ResponderEliminar

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