Galletas Rellenas de Flan con Coco



Hoy traigo un postre muy rico y muy sencillo, "Galletas Rellenas de Flan con Coco".......... Estas galletas son muy fáciles de preparar y en poco tiempo podemos tener la merienda.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 paquete de galletas hojaldradas.
  • 1 sobre de preparado para flan.
  • 500 g de leche y un poco más para remojar las galletas.
  • 80 g de azúcar.
  • Coco rallado.
  • Caramelo líquido o chocolate.
  • Guindas.

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es el flan como nos indique la marca utilizada. Yo os dejo un enlace para hacerlo en Thermomix Flan Potax en Thermomix.
  2. Una vez que tenemos preparado el flan, lo dejamos enfriar un poco y vamos rellenando las galletas tipo sandwich.
  3. Una vez que el flan haya cuajado en las galletas ponemos un bol con leche y otro con el coco rallado. Pasamos las galletas por la leche y después las rebozamos en el coco. Las ponemos todas en una bandeja le ponemos una guinda y el caramelo o chocolate por encima. Las dejamos reposar un par de horas y listo para merendar.


Comentarios

  1. Esas galletas han sido el postre por excelencia de mi infancia, uno de ellos, pero tú además lo has enriquecido con el coco y el caramelo. Más ricas aún.
    Bss

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  2. Espectaculares. Son súper fáciles y tienen que estar buenísimas ¡Besos mil!

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  3. Nunca las he probado asi las galletas , tienen que estar buenisimas besitos

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  4. Me encantan, el coco me gusta muchos, te han quedado deliciosas, besos

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Gracias por tu visita y gracias por dejar un comentario......... Espero que vuelvas pronto......... Mª Ángeles

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