Costillas de Cerdo en Salsa



Hoy traigo una receta muy sencilla de preparar y muy rica, "Costillas de Cerdo en Salsa en Olla GM".......... Las costillas de cerdo tienen una carne muy jugosa que además de prepararlas en salsa también se pueden asar, freír y estofar quedando igualmente muy sabrosas.......... Las costillas en salsa acompañadas de patatas fritas son un plato exquisito y completo, aunque también las patatas pueden ir cocidas o asadas si queremos bajar un poco las calorías.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 kg de costillas partidas en trocitos
  • 1 cebolla
  • 4-5 dientes de ajo
  • 1 pimiento
  • 1 pastilla de caldo
  • 100 g de vino blanco
  • sal 
  • 1 guindilla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de tomillo 
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 zanahoria
  • Pimienta negra molida
  • 1 cucharada de pan rallado

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos en la cubeta los 50 g de aceite de oliva y añadimos la costilla troceada.
  2. Se le incorporan la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento y la zanahoria todo cortado en trocitos pequeños. Luego se le agregan todos los demás ingredientes menos el pan rallado.
  3. Se cierra la olla y se  programa menú pollo 25 minutos/válvula cerrada/baja presión.
  4. Una vez que ha terminado el tiempo la dejamos despresurizar y abrimos la olla. Le añadimos la cucharada de pan rallado y comprobamos la sal, le damos unos minutos de cocción en el menú cocina o en menú horno sin tapadera.


Comentarios

  1. Que rica, la costilla de cerdo gusta mucho en casa besitos

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  2. Te ha quedado un plato la mar de sabroso, muy rico :)

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  3. Me encantan, ojala no tuvieran tantas calorías, para mi es un placer el comerla de distintas maneras aliñadas, besos¡¡¡

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