Habichuelas o Judías verdes con Tomate




Hoy empiezo la semana con una receta muy fácil de preparar, Habichuelas o Judías verdes con tomate en Thermomix.......... Hay distintas variedades de judías y yo en esta receta he utilizado las redondas que me gustan mucho como quedan en este guiso.......... Si las servimos acompañadas de carnes, pescados o huevos nos queda un plato muy completo.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 400 g de judías verdes redondas congeladas
  • 800 g de tomate triturado (natural o en conserva)
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Pimienta negra molida
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada rasa de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos en el vaso el tomate, la sal y el azúcar. Ponemos las judías en el recipiente Varoma, lo situamos en su posición y programamos 25 minutos/Varoma/vel 1. 
  2. Al terminar el tiempo retiramos el Varoma y le añadimos al vaso, el aceite, las judías del Varoma, el ajo picadito, la pimienta negra molida y el comino molido. Programamos 5 minutos/ Varoma/Giro a la izquierda/vel cuchara sin poner el cubilete y con el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras.
  3. Cuando termine el tiempo abrimos, rectificamos de sal y comprobamos si las judías están tiernas, de no ser así programamos 3 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/vel cuchara.
  4. Al finalizar, servimos. Podemos acompañarlas con huevo frito, o cocido si queremos un plato más light.



Fuente: Revista Thermomix Magazine

Comentarios

  1. ¡Te copio la receta! Tienen una pinta fabulosa y me encantará comerlas en casa. Es curioso, en mi zona las habichuelas son las alubias mientras que las judías verdes son las habicholillas ja ja ja

    ¡Besos mil!

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  2. Me encanta esta receta, no son pocas las veces que la hago, invita a mojar en la salsa y el conjunto está buenisimo.
    Bss

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  3. Cuanto tiempo hace que no como este plato, gracias por recordarmelo, me encanta.
    Besos. Lola

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  4. Que rico ami con huevo frito y pan besos

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  5. Que buenas, me gusta mucho este plato , quedan buenísimas las judías con tomate.

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  6. Hace mucho que no las como con to,mate, mi madre las hacia mucho, le añadida huevo, te ha quedado muy ricas, y me traen muy buenos recuerdos, besos

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  7. Hola, un plato ideal, verdura sana y rica. Perfecta para cualquier día de la semana. Besos.

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