Crema de Calabaza en Olla GM

Hoy traigo una receta muy rica y fácil de preparar, es una crema de calabaza.......... Aunque la calabaza parece un producto de otoño la verdad es que la podemos consumir en cualquier momento del año.......... Como en mi casa la crema de calabaza nos gusta mucho no he querido que en mi lista de recetas faltara una crema de calabaza preparada en la olla GM.......... Para presentarla le podemos poner un huevo cocido y troceado por encima y nos queda una crema más completa.......... Espero que os guste y hasta pronto   (^_^)

INGREDIENTES:

• 500 g de calabaza pelada y cortada en trozos
• 1 patata 
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1/2 cebolla
• 50 g de aceite de oliva
• 500 g de caldo o 1 pastilla de caldo y 500 g de agua
• Sal 
• Pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

1. Lo primero que hacemos es poner el aceite en la cubeta. Programamos menú plancha y  mientras se calienta un poco el aceite picamos el puerro y la cebolla y lo añadimos a la cubeta. 
2. Sofreímos un poco y le incorporamos: la calabaza en trozos, la zanahoria pelada y troceada, la patata pelada y troceada, el caldo, la sal y la pimienta. Cerramos la tapadera y programamos menú cocina 8 minutos/ válvula cerrada.
3. Cuando termine el tiempo programado dejamos la olla despresurizar y la abrimos. Cuando la crema esté templada  la pasamos por la batidora y ya está lista para servir. Si queremos le podemos poner un huevo cocido y troceado por encima.