Bizcocho de Chocolate en Olla GM



Hoy traigo un bizcocho de chocolate sencillo y sobre todo muy jugoso.......... Este bizcocho queda con la capa de fuera crujiente y con la parte interior húmeda como si fuera un brownie............ En la olla es muy fácil y limpio hornearlo pero también se puede hacer en el horno.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 100 g de chocolate fondant
  • 160 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 160 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química

PREPARACIÓN:
  1. Si tenemos Thermomix ponemos el chocolate en el vaso y programamos 15 seg/vel progresiva 5-10.
  2. Añadimos la mantequilla y programamos 30 seg/vel 3.
  3. Agregamos el azúcar y los huevos. Programamos 3 min/vel 3.
  4. Incorporamos la harina con la levadura y programamos 10 seg/vel 3.
  5. Volcamos la mezcla en la cubeta de la olla previamente engrasada con unas gotas de aceite y la lámina de silicona. Cerramos la olla y programamos menú horno 50 minutos/válvula abierta.
  6. Cuando termine el tiempo abrimos la olla y comprobamos que el bizcocho este horneado (si insertamos una aguja y ésta sale seca), de no ser así programamos menú horno 10 minutos válvula abierta.



Comentarios

  1. Seguro que una es una ricura, un bizcocho jugoso de chocolate ya está buenísimo, pero relleno o acompañado de frutas o mermelada ya es una delicia y el tuyo no engaña. Maravilloso.
    Un beso.

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  2. Qué bueno, dan ganas de llevarse un buen trozo, ami con chocolate me encanta, besos!

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  3. Que pinta tan rica tiene, seguro que no te dejaron ni las migas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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