Bizcocho de Turrón con Thermomix

Después de estas vacaciones en las que he estado desconectada por falta de tiempo, empiezo con mi  primera receta de este año y traigo  un bizcocho de turrón.......... Con esta receta he querido aprovechar la tableta de turrón blando que me ha quedado.......... Como se puede ver en las fotos ha quedado muy esponjoso y tiene un sabor muy suave y nada empalagoso.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:

• 1 tableta de turrón Jijona de 200 g.
• 3 huevos
• 130 gr de azúcar
• 200 ml de nata
• 100 gran de mantequilla derretida
• 1 sobre de levadura
• 200 gr de harina
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180° C.
2. Ponemos el turrón troceado en el vaso y programamos 4 seg/vel 8. Lo sacamos en un bol y reservamos.
3. Introducimos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 5 min/ 37°C/ vel 3.
4. Incorporamos la nata, la mantequilla derretida y el turrón reservado, mezclamos 15 seg/ vel 5.  
5. Cuando acabe el tiempo incorporamos la levadura, la harina y la sal y mezclamos 10 seg/ vel 5. Terminamos de mezclar con la ayuda de la espátula.
6. Volcamos la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Lo introducimos en el horno durante 40-45 minutos a 180° C. Comprobamos que esté bien cocido pinchando con un palillo.
7. Desmoldamos el bizcocho y lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo espolvoreamos con azúcar glas antes de servir.