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Mostrando entradas de septiembre, 2014

Petit de Fresa en Thermomix

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Hola a tod@s, para empezar la semana traigo unos petit de fresas.......... Es un postre muy fácil y muy rico.......... En mi casa son un éxito cuando los preparo ya que quedan muy cremosos.......... Hoy los he presentado en vasitos y con estas cantidades me han salido cuatro.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
120 g de agua 1/2 sobre de gelatina de fresa(40g) 200 g de queso de untar 100 g de nata 20 g de azúcar
 PREPARACIÓN:
Poner el agua en el vaso y programar 2 min/100°/vel 1.Añadir por este orden: la gelatina, el queso, la nata y el azúcar. Programar 20 seg/vel 5.Echar en vasitos y reservar en el frigorífico hasta que cuajen, aproximadamente 2 horas.



Parmentier de Salchichas en Thermomix

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Hoy traigo una receta bastante sencilla y bastante rica "Parmentier de Salchichas".......... En realidad se llama "parmentier" a aquellas recetas en la que el puré de patatas es el protagonista.......... Aquí lo he acompañado con salchichas que siempre es una combinación que gusta mucho a los niños.......... Si además vamos con un poco de prisa siempre podemos hacer el puré de patatas de sobre y en poco tiempo tendremos la cena preparada.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
100 g de cebolla30 g de aceite de oliva virgen350 g de salchichas crudas de cerdo sin piel (yo las he puesto de pollo)800 g de patatas troceadas400 g de agua o de leche1 cucharada de sal50 g de mantequilla o de aceite de olivapimienta molida1 pellizco de nuez moscada molida (opcional)100 g de queso rallado para gratinar (yo le he puesto emmental )
PREPARACIÓN:
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y programe 4 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia e…

Filetes de Pollo a la Crema

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Hoy mi receta es de filetes de pollo, y es que como ya he comentado en otras ocasiones la carne de pollo es la que más consumimos en casa.......... Así que para no cansarnos lo suelo preparar de diversas formas, esta es bastante sencilla y con ingredientes básicos que normalmente tenemos en casa.......... La salsas con nata quedan muy sabrosas a mi gusto y acompañan muy bien los platos de carne.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)
INGREDIENTES:
1/2  kilo de filetes de pollo1 cebollaperejilaceite de olivanata liquida para cocinarpimientasal
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos con los filetes limpios y salpimentados es dorarlos en una sartén con un poquito de aceite.Cuando estén todos los filetes dorados los sacamos y reservamos. En ese aceite echamos la cebolla y el perejil y refreímos.Sacamos el refrito y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con la nata líquida, la sal y la pimienta.Volvemos a poner  los filetes de pollo en la sartén y le volcamos lo del vaso de l…

Tarta de Manzana en microondas

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Hoy traigo una tarta fácil y rápida para el fin de semana ya que se cocina en el microondas.......... La tarta de manzana es un postre que me gusta mucho porque queda muy jugosa y tiene un sabor muy suave, pero sobre todo porque me encantan las tartas con frutas.......... Yo le he puesto sobaos pequeños que tenía en casa, pero se puede utilizar cualquier bizcocho que tengamos.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES: 3 manzanas medianas3 huevos8 cucharadas de azúcarcaramelo líquido250 ml de leche1 paquete de sobaos pequeños
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es pelar las manzanas y cortarlas en láminas.Cortamos también lo sobaos por la mitad y reservamos.Untamos con caramelo líquido un molde redondo que sea para microondas. Disponemos capas alternativas de manzana y bizcocho cubriendo bien el molde. Empezamos con las manzanas y terminamos con el bizcocho.En el vaso de la batidora echamos los huevos, la leche y el azúcar. Lo batimos y volcamos la mezcla sobre la …

Gambas Cocidas en Thermomix

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Hola, hoy traigo una receta  muy fácil. Son unas gambas cocidas que acompañándolas con una bebida fresquita están muy ricas.......... Yo, en este caso las he cocido en thermomix pero están igual de ricas cocidas de forma tradicional.......... Una vez cocidas las gambas, el caldo que nos queda lo podemos guardar y utilizarlo para una paella o para alguna sopa.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
400 g de gambas1 litro de de aguasal
PREPARACIÓN: Lavar un poco las gambas. Poner en el cestillo e introducirlas en el vaso.Añadir el litro de agua y una poquita de sal. Programar 8 min/varoma/vel.1.Una vez cocidas las gambas se reserva el caldo. Se ponen las gambas en agua muy fría o con hielo unos minutos. Luego se sacan, se ponen en una fuente y se espolvorean con sal.



Panna Cotta con Frutas de Bosque en Thermomix

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Hola a tod@s, ya empezamos la primera semana de septiembre así que todo irá volviendo a la normalidad y se acabó lo bueno, las vacaciones de verano.......... Yo para empezar la semana traigo esta Panna Cotta con frutas del bosque que es muy suave y que está muy rica bien fresquita.......... Como se puede ver en la fotos he utilizado moldes individuales pero se puede hacer en un molde grande.......... En estos días iré pasando por vuestros blogs para ver los platos tan exquisitos que me he perdido.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
12 hojas de gelatina500 g de nata250 g de leche150 g de azúcar1 cucharadita de azúcar vainillado100 g de coñacpara las frutas del bosque:
200 g de frutas del bosque congeladas, pueden sustituirse por frambuesas. fresas u otra fruta congelada80 g de azúcar, puede sustituirse por edulcorante en polvo o en líquido la proporción es el 10 por ciento de edulcorante 8 gramos.
PREPARACIÓN:
Poner las hojas de gelatina en un bol con agua fr…