Angiazucarycanela

Hoy traigo una receta muy tradicional y sencilla para finalizar el año, los Nevaditos.......... Son una especie de bollito hojaldrado con azúcar por encima, son fáciles de preparar y  están muy ricos.......... En mi casa, desde que éramos pequeños, mi madre siempre nos compraba las cajas de Reglero y a nosotros nos encantaban, así que hoy he querido prepararlos para despedir el año con todos ustedes.......... Espero que os guste y os deseo un FELIZ AÑO 2014.......... Besos para tod@s y hasta el año que viene  (^_^) INGREDIENTES: 200 g de manteca de cerdo 150 g de azúcar 550 g de harina 250 ml de vino blanco unas gotas de esencia de limón PREPARACIÓN: Ponemos en un recipiente la manteca y batimos unos instantes. Mientras batimos, añadimos poco a poco el vino, la harina y unas gotas de esencia de limón. Seguimos mezclando unos instante más y agregamos el azúcar. Cuando nos quede una masa manejable, la aplastamos con un rodillo y la dejamos aproxim...

La receta que traigo hoy es un postre muy navideño es una Panna cotta de turrón de Jijona.......... La panna cotta es un postre que se prepara con crema de leche, azúcar y gelificantes (gelatina, agar agar..etc) y se sirve frío.......... Con este postre quiero desearos a todos mis seguidores que paséis una Feliz Navidad en compañía de vuestros familiares y amigos.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^) INGREDIENTES: 3 hojas de gelatina 120 g de turrón de Jijona 400 g de nata 50-60 g de azúcar 10-12 bizcochos sobaos (opcional) Para decorar bolitas de colores, guindas, virutillas de chocolare, etc. PREPARACIÓN: Poner las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas. Poner el turrón en el vaso y triturarlo 5 seg/vel 7. Añadir la nata y el azúcar y programar 6 min/90ºC/vel 4. Añadir por el bocal las hojas de gelatina escurridas y mezclar 15 seg/vel 3 . Volcar la mezcla en 6 moldes de flan o en el molde que tengamos...

Hola a tod@s, hoy traigo una receta que no sé si será muy navideña pero si que es muy socorrida, y es que con tantos días de fiestas y días de compras a veces no tenemos tanto tiempo de preparar platos muy entretenidos.......... En mi casa, la pizza, como seguro que en muchas de las de ustedes, el éxito está garantizado ya que tanto a los niños como a los mayores nos encantan.......... En esta pizza lo que tengo que destacar es que al ponerle leche a la masa, ha quedado muy crujiente y muy sabrosa.......... En la cobertura cada uno puede poner los ingredientes que más les guste, yo os pongo la receta de como la suelo preparar.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: Masa: 100 g de leche 100 g  de agua 50 g de aceite 1 cucharadita de sal 400 g de harina 20 g de levadura prensada PREPARACIÓN: Masa: Poner los líquidos en el vaso del thermomix. Calentarlos 1 minuto, a 40º C en velocidad 2 (Si utiliza la levadura de panaderí...

La receta que traigo hoy para empezar la semana es  muy navideña: "Turrón de Chocolate y Naranja".......... El turrón no puede faltar en nuestras mesas en estas fiestas, si no todo quedaría muy triste, ¿no os parece? Por eso, yo he preparado este  de chocolate con naranja confitada que es una delicia.......... Cuando me lo dieron a probar en las clases de Thermomix  me gustó mucho y como me dieron la receta pues aquí os la dejo también a ustedes.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: Para 2 unidades aprox 420 g 250 g de chocolate fondant en trozos 250 g de chocolate con leche en trozos 200 g de naranja confitada en trozos o picada 80 g de manteca de cerdo 50-60 g de granillo de almendra tostada o cruda 6 rodajas de naranja confitada en almíbar (opcional) PREPARACIÓN: Cruzar dos tiras de papel de folio o papel de hornear (una tira a lo largo y una a lo ancho) en el fondo de 2 cajas de madera(10 x 20 cm aprox....

Hoy traigo una receta muy sencilla  que no puede faltar en estas fiestas en nuestras mesas ..........  La regañá o regañada es una especie de torta dura y muy fina de pan, típica de la provincia de Sevilla, en Andalucía.......... Su textura es similar a la del pico o rosco de pan, y se suele servir como acompañamiento para diferentes platos o aperitivos.......... Espero que os guste  y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 400 g de harina de trigo 75 g de agua 50 g de vino blanco 1 cucharadita de sal 100 g de aceite de oliva 1 cucharada de semilla de sésamo (ajonjolí) PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180º Poner todos los ingredientes en el vaso  y amasar (TM 31) 2 min/vaso cerrado/vel. espiga-(TM 21) 2 min/vel. espiga. Retirar la masa del vaso y amasarla ligeramente sobre la superficie de trabajo formando un bollo. Cortar la masa por la mitad y con la ayuda del rodillo, extender cada mitad hasta obtener un rectángulo de 40 x 30 cm ap...

Hola a tod@s,  hoy lunes empiezo la semana con un bizcocho de avellanas que es una autentica delicia, pero lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar.......... Es un bizcocho estupendo porque queda muy jugoso y  esponjoso, y  además tiene un sabor riquísimo.......... Las fotos del corte no me han quedado muy claras pero creo que se puede apreciar la textura.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) . INGREDIENTES: 200 g de avellanas 12 galletas (tipo María o tostadas) 6 huevos(300 g) 1 pellizco de sal 1 cucharadita de vainilla(1 sobre de azúcar vainillada) 200 g de azúcar 1 sobre de levadura química 50 g de aguardiente o de ron 40 g de aceite de girasol Mantequilla para untar el molde PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180º C. Poner las avellanas y las galletas en el vaso y triturar 30 seg/vel progresiva 5-10. Incorporar los huevos y mezclar 15 seg/vel 3. Añadir la sal, la vainilla, el azúcar y la levadu...

Hola, como ya se va acercando la Navidad, tenemos que ir pensando en las comidas y postres que vamos a preparar en esos días.......... Yo traigo un pastel de piña que viene estupendo para las comidas entre amigos o con la familia.......... Esta es una de esas tartas que yo preparo muy a menudo  para cumpleaños o reuniones, y al ver que venía publicada en la revista de Navidad de Thermomix  me he dado cuenta que la receta no la tenía puesta en el blog así que aquí pongo mi versión.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 120-150 g de caramelo líquido 1 lata de rodajas de piña en su jugo (480-500 g peso escurrido) agua 2 sobres de gelatina de sabor piña o de limón 500 g de nata 1 paquete de sobaos. 200 g de nata montada para decorar (opcional) PREPARACIÓN:  Echar el caramelo líquido en un molde de quiche (de cristal o cerámica) y extenderlo para que cubra el fondo y las paredes. Distribuir las rodajas de piña enci...