Lomo Mechado en Thermomix
Hoy traigo un lomo mechado en Thermomix.......... Es una receta que me encanta hacer porque no se mancha mucho la cocina y además es muy sencilla.......... Yo los filetes los he acompañado de patatas fritas ya que en mi casa les encantan, pero se puede acompañar de verdura, arroz en blanco, cuscús, etc.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^) INGREDIENTES: 1 cinta de lomo de cerdo 800 a 1200 150 g de zanahorias, en trozos sal y pimienta 150 g cebolla, en cuartos 2 dientes de ajo 1 cucharada de tomate concentrado 50 g de aceite de oliva 1 pastilla de caldo 600 g de agua 100 g de vino 1 hoja de laurel PREPARACIÓN: Salpimente el lomo y envuélvalo en film transparente. Colóquelo en el recipiente Varoma. Tape y reserve. Ponga en el vaso la zanahoria, la cebolla y el ajo y trocee programando 2 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Añada el concentrado de tomate
llevo días mirando tu blog, y precisamente mañana me voy a poner con el lomo mechado de tu receta. Seguro que me quedará genial. Sigue así, nos das ideas a las que somos un poco negadas de ideas para la cocina, pero sobre todo porque son faciles, ingredientes sencillos y rapidas y si son con la thermomix mejor. Un saludo.
ResponderEliminarGracias por visitar mi blog.........Espero que el lomo te haya quedado como esperabas, muy rico.......Un saludo y hasta pronto :)
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