Espárragos con Gambas




Hoy traigo una receta muy sencilla y rápida de preparar, "Espárragos con Gambas en Thermomix".......... Esta receta de espárragos viene estupenda como entrante, como tapa o como plato único para una cena ligera.......... De esta forma los espárragos quedan muy jugosos y con una salsa muy rica.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 300 g de espárragos trigueros limpios y cortados
  • 100 g de gambas peladas congeladas
  • 100 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva virgen
  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de agua
  • Sal 
  • Pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de pan rallado
  • 1/2 cucharadita de harina

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos la cebolla en el vaso y picamos 5 segundos/vel 4. Añadimos el aceite y programamos 5 minutos/Varoma/vel 4.
  2. Ponemos la mariposa y echamos los espárragos, las gambas, el pan rallado, la harina, el vino, el agua, la sal y la pimienta. Programamos 20 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/ velocidad 1.
  3. Cuando haya terminado el tiempo comprobamos que los espárragos estén tiernos y de no ser así le ponemos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad y si es necesario le añadimos un poco más de agua para que no nos queden seco. Volcamos en una fuente y servimos. 

Comentarios

  1. A veces las recetas más sencillas también son las más ricas. En poco tiempo y con apenas ingredientes se prepara una cena o un entrante estupendo. Para tomar nota.
    Bss

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  2. Sí que tiene buena pinta este plato ¡anotado queda que lo pruebo sí o sí! ¡Besos mil!

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  3. Muy rica ! Estas recetas sin complicaciones son las que más satisfacciones nos dan .
    Un abrazo.

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  4. Me encanta. Los espárragos siempre son bienvenidos en casa, y más si están tan bien acompañados :)

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