Cuajada de Coco



Hoy traigo un postre muy sencillo y rápido de preparar, "Cuajada de Coco en Thermomix".......... Si os gusta el coco este puede que sea vuestro postre, ya que tiene un sabor muy suave, una textura muy ligera y no queda nada empalagoso.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)


INGREDIENTES:
  • 300 g de leche de coco
  • 300 g de nata líquida
  • 80 g de azúcar
  • 1 sobre de preparado para cuajada

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y mezclamos 6 segundos/vel 5.
  2. Cuando termine el tiempo y esté todo mezclado programamos 9 minutos/90º/vel 4.
  3. Volcamos la mezcla en el molde que más nos guste. Yo lo he puesto en uno de silicona que se desmolda más fácilmente. También podemos utilizar moldes individuales o vasitos.
  4. La dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y la ponemos en el frigorífico durante unas horas hasta que esté bien cuajada.
  5. Cuando haya pasado el tiempo y esté cuajada la volcamos en una bandeja y la decoramos al gusto. Yo le he puesto una guinda roja en el centro, bolitas dulces de color y coco por encima.



Comentarios

  1. Fresquito y sencillo, ideal para el tiempo que se avecina. Que pinta más buena tiene!!
    Bss

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  2. muy bueno , esta tarta apetece en cualquier ocasión
    bss

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  3. Que rica, bien fresquita debe estar de lujo.
    Besos. Lola

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  4. El coco me gusta mucho, asi que este postre es para mi jajaja, te quedo muy bonito besitos

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  5. Me encanta el coco así que no me importaría incarle el diente a esta rica cuajada. Además te quedó preciosa con ese molde. Un beso

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  6. Tiene que estar realmente delicioso, adoro el sabor del coco!! Y esa presentación tan bonita...por dioooos!!! Me encanta

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  7. Un postre riquísimo y cremoso. Muy bueno.
    Besoss

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  8. Me encantan los postres con coco, una delicia :)

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