Angiazucarycanela

Hoy traigo una receta sencilla y fácil de preparar pero sobre todo muy rica, langostinos cocidos en Thermomix.......... Está es una receta básica que viene estupenda para tener los langostinos cocido y comerlos así tal cual o para utilizarlos en otras recetas como puede ser un cóctel de mariscos.......... Como en la receta venía para cocer 250 gramos de langostinos yo lo hice así para ver como quedaban, pero como tenía 500 gramos más repetí la operación con el mismo agua y quedaron igual de rico y el caldo bastante consistente..........  El agua que he utilizado para cocerlos la conservo para hacer arroz o algún otro plato que le venga bien. Si no la necesito en ese día la reparto en dos bolsas de congelación y las congelo.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 250 g de langostinos  1500 g de agua 40 g de sal gorda 1  kg de cubitos de hielo PREPARACIÓN: Ponemos el agua en el vaso y programamos 15 minutos/ 100°/Vel 1. ...

Hoy traigo una receta deliciosa, muy rica y bastante fácil de preparar, flan de chocolate blanco en Thermomix.......... Como es un flan un poco dulce he puesto la mitad de la mezcla en moldes de  silicona para magdalenas para que nos quede un postre más pequeño para encima de la comida.......... El flan es uno de mis postres preferidos por eso lo preparo muy a menudo y me gusta hacerlo de distintas formas y hoy lo he combinado con chocolate blanco que le gusta mucho a mis hijos.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 300 g de chocolate blanco 1 sobre de preparado en polvo para flan de 8 raciones ó 2 sobres de preparado en polvo para 4 raciones 80 g de azúcar (sólo si el preparado no lo lleva) 200 g de nata 600 g de leche 1 huevo 80 g de caramelo líquido PREPARACIÓN: Ponemos el chocolate en el vaso y pulverizamos 10 seg/vel 9. Añadimos el resto de los ingredientes, excepto el caramelo líquido, y mezclamos 10 seg/ vel 9....

Hoy traigo una receta muy sencilla, rica y además de temporada, cazuela de espárragos en Thermomix.......... Los espárragos trigueros son los más apreciados aunque se están imponiendo otras variedades cultivadas de sabor menos amargo. La esparraguera es una planta espinosa que crece de forma asilvestrada en muchas zonas de la península. Sus brotes tiernos deben de recolectarse, tras las primeras lluvias de primavera, a mano antes que se endurezcan........... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 1 rebanada de pan 2 dientes de ajo 8 almendras 80 g de aceite virgen extra 150 g de cebolla 80 g de pimiento rojo 1 tomate maduro 600 g de agua 4 cucharadas de vinagre 1 cubito de caldo de verdura o una cucharaditas de sal 1 pellizco de pimienta 1 manojo de espárragos verdes (limpios, troceados y sin  la parte dura)300 g limpios 600 g de patatas chascadas 1/2 cucharaditas de comino molido 2 huevos duros picados 1 cucharada de perejil fres...

Hoy traigo una receta muy sencilla y sobre todo muy rica, patatas con cebolla en Thermomix.......... Esta forma de preparar las patatas viene estupenda como guarnición de carnes o pescados y aunque las suelo cocinar muy a menudo me he dado cuenta que no las tenía publicadas en el blog, así que he aprovechado esta ocasión para presentarlas .......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^) INGREDIENTES: 600 g de patatas peladas 1 cebolla 100 de aceite de oliva 100 de agua 1 pastilla de caldo Sal Pimienta negra molida PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la cebolla a cuartos y la troceamos 5 segundos/vel 4 (si queremos los trozos más pequeños le damos unos segundos más).  Sacamos del vaso y reservamos. Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los 100 gr de agua, los 100 gr de aceite y la pastilla de caldo y programamos 4 minutos/Varoma/vel 1. Mientras vamos pelando y troceando las patatas como para tortilla y les echamos sal y pimienta. C...

Hoy traigo una receta bastante sencilla que hace tiempo que tenía ganas de preparar, Torrijas de leche con azúcar y canela......... La torrija es  un dulce típico de Cuaresma y de Semana Santa que además de rico nos viene estupendo para aprovechar el pan que nos queda duro.......... En casa de mi madre las torrijas siempre las hemos preparado emborrachadas con vino y rebozadas en miel, que son las que más se consumen por aquí en estas fiestas, os dejo el enlace Torrijas de Vino y Miel .......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 1 barra de pan blanco cortado en rodajas o pan de torrijas 700  g de leche 100 g de azúcar 1 cáscara de limón 1 palito de canela en rama 2 huevos Aceite de girasol para freir Azúcar y Canela molida para rebozar PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos si vamos a utilizar el pan de barra es cortarlo en rebanadas y lo reservamos en una fuente.  En el vaso de la Thermomix ponemos la leche,...

Hoy traigo una receta fácil, rápida y muy completa, "Bacalao con Tomate y Patatas en Thermomix".......... Este es un plato muy rico que, aunque lo podemos preparar en cualquier fecha del año, se suele consumir más en los días de Semana Santa.......... El bacalao es un pescado blanco que se puede preparar de muchas formas distintas  quedando delicioso de cualquiera de ellas.......... Al ser un pescado bajo en grasas, si al gratinarlo le ponemos una cucharadita de lactonesa o mayonesa nos queda muy jugoso.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 100 g de cebolla 2-3 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva 800 g de tomate triturado en conserva 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra molida 6-8 piezas de bacalao fresco a punto de sal 600 g de patatas cortadas en rodajas de 0,5 cm PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el aceite, la cebolla y los dientes de ajo.Troceamos 4 seg/vel 4 y luego sofreím...

Hoy traigo una receta que viene estupenda para estos días fríos, Chocolate a la taza en Thermomix.......... El chocolate a la taza gusta mucho tanto en el desayuno como en la merienda y si además lo acompañamos de churros o de pan frito (picatostes) nos queda un menú muy completo, aunque solo sea para días ocasionales por su alto contenido en calorías.......... Si en vez de utilizar chocolate en polvo queréis prepararlo con chocolate de tableta os dejo la receta  aquí ......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1 litro de leche semidesnatada a temperatura ambiente. Chocolate a la taza en polvo 250 g. 1 cucharada de azúcar (opcional según guste de dulce). PREPARACIÓN: En el vaso ponemos la leche, el chocolate en polvo y el azúcar. Programamos 10 minutos/ 100º/vel 3. Servimos caliente y a ser posible con unos churros fritos.