Angiazucarycanela

Hoy traigo un bizcocho muy jugoso y con un delicado sabor a cacahuetes, Bizcocho de Cacahuete en Thermomix.......... Es un bizcocho muy sencillo de preparar y que se elabora  con muy pocos ingredientes.......... Yo he puesto la mezcla en un molde con forma de árbol de Navidad que le ha dado un toque muy especial para estos días de fiesta..........Con esta receta quiero desearos unas Felices Fiestas en compañía de familiares y amigos.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 200 g de cacahuetes tostados (yo he utilizado los tostados con miel) 110 g de azúcar 4 huevos 1 pellizco de vainilla en esencia o azúcar vainillado Azúcar glas para decorar Lacacitos para decorar PREPARACIÓN: Pesamos los cacahuetes y les quitamos la mayor cantidad de sal que puedan tener. Ponemos los cacahuetes en el vaso y los trituramos 10 segundos/velocidad progresiva 7-10. Retiramos del vaso y reservamos. Sin lavar el vaso, ponemos el azúcar,...

Hoy para empezar con los dulces navideños traigo una receta de Turrón de Galletas Oreo en Thermomix.......... El turrón de chocolate con galletas Oreo ya es muy conocido y comercializado, pero en este caso el chocolate es blanco lo que lo hace diferente en gusto y en colorido.......... Este turrón tiene una combinación deliciosa aunque para mi gusto queda demasiado dulce.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 300 g de chocolate blanco en trozos 80 g de leche evaporada 12 galletas sándwich de chocolate oreo en cuartos PREPARACIÓN: Forramos el interior de la caja de madera con dos tiras cruzadas de folio de papel blanco cortado a la medida, dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón. Ponemos en el vaso el chocolate y rallamos 8 segundos/ velocidad 10. Con la espátula bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso y fundimos 5 minutos/50°C/ velocidad 2. Añadimos la leche evaporada y mezclamos 10...

Hoy traigo una receta muy sencilla pero sobre todo muy rica, "Mantequilla de Cacahuete" en Thermomix.......... Es una crema que está deliciosa sin necesidad de tener que agregarle otros ingredientes, pero se le puede añadir azúcar o sal, según el gusto de cada uno.......... En caso de no tener Thermomix también se puede preparar en picadora.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 300 g de cacahuetes tostados sin sal pelados PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los cacahuetes pelados y trituramos 3 minutos/velocidad 5. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso. Programamos 2 minutos/velocidad 5. Retiramos a un bol la mantequilla de cacahuete y reservamos. Fuente: Revista Thermomix nº 122

Hoy traigo otra receta de membrillos, "Compota de Membrillos en Olla GM".......... Como estamos en temporada de membrillos y a mí es una fruta que en dulce me gusta mucho, aprovecho y los preparo en compotas o en Dulce de Membrillo ........... Es un fruto que tiene un sabor áspero que lo hace poco adecuado para consumirlo crudo, por eso en dulce es perfecto como postre y para acompañar al queso fresco o a los frutos secos.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 3 membrillos 100 g de azúcar 400 g de agua 1 palo de canela en rama 2 clavos de olor o 1/2 vaina de vainilla PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos los membrillos en cuartos o en trozos más pequeños. Los ponemos en la cubeta y le añadimos los demás ingredientes. Cerramos la olla y programamos menú cocina 8 minutos/válvula cerrada/baja presión. Cuando haya terminado el tiempo programado dejamos despresurizar y abrimos la olla. Volcamos los membrillos y el almíbar en una f...

Como ya el tiempo ha cambiado y hace frío, por las noche apetecen los purés y la sopas como primer plato. Por eso, hoy os traigo un puré de zanahoria, patatas y judías verdes en Thermomix.......... Para mí, estos platos de puré son muy  prácticos porque los preparo por la mañana junto con la comida del almuerzo y por la noche sólo tengo que calentarlos y acompañados de filetes a la plancha, de carne o de pescado, ya tengo lista la cena.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 200 g de patata pelada y en trozos 150 g de judías verdes 250 g de zanahoria pelada y en trozos 450 g de agua 1/2 cucharadita de sal 20 g de aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso las patatas, las judías, la zanahoria, el agua y la sal. Programamos 25 minutos/100° /velocidad2. Cuando acabe el tiempo programado, esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura y trituramos. Programamos 2 minutos/velocidad 8. Incorporamos ...

Hoy traigo una receta sencilla y muy rica, Membrillos en Almíbar con Thermomix.......... Como estamos en temporada de membrillos hoy los he preparado en almíbar, ya que al ser un fruto bajo en azúcar de esta forma queda un postre delicioso.......... El membrillo es un fruto de un sabor algo áspero por eso se suele consumir en mermeladas, en Dulce de membrillo , en compotas, etc........ Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 3 membrillos 100 g de azúcar 1 palo de canela 3-4 clavos de olor 600 g de agua zumo de limón PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos los membrillos, los reservamos en un bol con agua y el zumo de limón. Ponemos en el vaso el agua y el azúcar, introducimos el cestillo y dentro ponemos el palo de canela y los clavos de olor. Cerramos la tapa y programamos 10 minutos/varoma/velocidad 4. Cuando haya terminado el tiempo añadimos al cestillo los membrillos reservados encima de la canela y el clavo y programamos 3...

Para celebrar la noche de Halloween traigo una tarta muy sencilla y muy rica, Tarta de Quesitos en Thermomix.......... Desde que mi hermana me dio la receta y me dijo que quedaba muy jugosa tenía muchas ganas de hacerla.......... Es muy práctica de preparar porque no necesita horno ya que se utiliza la cuajada como espesante y queda con la textura de un flan.......... Como queda próxima la noche de Halloween la he decorado con unos ratones que quedan muy simpáticos para la ocasión.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 500 g de leche 4 huevos 1 sobre de cuajada 4 cucharadas soperas de azúcar 5 quesitos en porciones tipo el caserío PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso del Thermomix todos los ingredientes y batimos 10 minutos/ velocidad 5. Una vez terminado el tiempo programamos 9 minutos/90°/ velocidad 3. Preparamos un molde de silicona con caramelo en el fondo, le volcamos la mezcla encima con cuidado y le ponemos una capa de...

Hoy traigo una receta que hace tiempo que tenía ganas de preparar, tortilla de patatas al vapor en Thermomix.......... Es una tortilla  muy rica, pero lo más importante es que está cuajada en el varoma de la Thermomix, lo que la hace más ligera.......... Como se puede ver en la foto del corte queda muy bien cuajada y sobre todo muy jugosa, aunque un poco pálida ya que le falta el tono dorado de la plancha.......... El molde que yo he utilizado es de silicona tipo savarín que es el que tenía en estos momentos y además cabe perfectamente en el varoma.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 150 g de cebolla en cuartos 100 g de aceite de oliva 600 g de patatas cortadas en cubitos 1 cucharadita de sal 6 huevos 100 g de agua 1 cucharadita de perejil picado Pimienta negra molida PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la cebolla y programamos 4 segundos/ velocidad 4. Agregamos el aceite y programamos 7 minutos/temperatura varo...

Hoy traigo una tarta muy rica y sobre todo muy fácil de preparar, Tarta de Limón en Thermomix.......... Es una tarta formada por una base de galletas y encima una crema de limón que la hace muy gustosa ya que tiene una textura muy suave y un sabor intenso.......... Como es una tarta que no necesita horno es muy cómoda de preparar los días de calor y además se puede consumir en la merienda o como postre después de la comida.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 100 g de galletas 40 g de mantequilla 200 g de leche condensada 110 g de queso tipo philadelphia zumo de 1 limón 1 sobre de gelatina de limón PREPARACIÓN: Ponemos las galletas en el vaso y trituramos 3 segundos/velocidad 10. Añadimos la mantequilla y programamos 10 segundos/velocidad 5.  En un molde desmontable y forrado con papel vegetal volcamos la mezcla y repartimos bien por el fondo, lo aplastamos con el cubilete. Reservamos en el frigorífico. Colocamos en e...

Hoy traigo una receta muy rica y fácil de preparar, Calamares al ajillo en Thermomix.......... Este plato de calamares queda estupendo como aperitivo o como cena acompañado con una ensalada variada.......... En esta receta he utilizado calamares pero también se puede preparar con sepia o con anillas, solo se tiene que tener en cuenta el tiempo de cocción de cada una para que no nos queden duras.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 4 dientes de ajo 4-5 ramitas de perejil fresco limpio y seco(solo las hojas) 50 g de aceite de oliva virgen extra  500 g de calamares sal PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los ajos y el perejil y trituramos 5 segundos/velocidad 5 . Con la espátula bajamos las verduras hacia el fondo del vaso. Añadimos el aceite y sofreímos 5 minutos/Varoma/velocidad 1. Incorporamos los calamares y la sal y sofreímos 15 minutos/Varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara. Cuando acabe el tiempo program...

Hoy traigo una receta sencilla y rápida de preparar, Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo en Thermomix.......... Como en verano cuesta comer las legumbres por el calor, esta es una forma estupenda y completa de consumirlas.......... La combinación de legumbres queda muy rica, pero si hay alguna legumbre que no nos gusta podemos repartir las cantidades entre las otras dos o la podemos hacer de una sola legumbre..........  Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 200 g de judías blancas cocidas 200 g de garbanzos cocidos 200 g de lentejas cocidas 1 tomate maduro troceado en dados 2 huevos duros 250 g de palitos de cangrejos Para la Vinagreta: 60 g de cebolleta cortada en rodajas 60 g de pimiento rojo cortado en trozos 60 g de pimiento verde cortado en trozos 100 g de aceite de oliva virgen extra 30 g de vinagre de manzana 1 cucharada de mostaza a la antigua 1-2 cucharadas de ketchup sal PREPARACIÓN: Mezclamos...

Hoy traigo una receta muy fácil de preparar y con un resultado muy rico, "Pechugas de Pollo con Salsa de Almendras en Thermomix".......... El sabor que le da la salsa de almendra al pollo es delicioso ya que queda una combinación muy suave y con un sabor intenso.......... También podemos preparar la misma receta pero en vez de cocinar pechugas de pollo en el Varoma podemos hacerla con filetes de pollo o de lomo a la plancha.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo (aprox 1000-1200 g) 250 g de cebolla en cuartos 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva (y una cucharada más para la sartén) 40 g de almendras tostadas (un poco más para espolvorear) 250 g de leche 2 pellizcos de sal 1 pellizco de pimienta negra molida PREPARACIÓN: Ponemos a calentar una sartén con 1 cucharada de aceite, doramos las pechugas salpimentadas y reservamos. Ponemos en el vaso del Thermomix la cebolla, el ajo y el aceite y tr...

Hoy para empezar el mes de septiembre y la vuelta de las vacaciones traigo una receta sencilla y deliciosa, Flan tres chocolates en Thermomix.......... Este flan tiene una textura muy suave  y un sabor muy rico con la combinación de los tres sabores.......... Como se puede apreciar en las fotos el cambio de colores hacen que las copas tengan una presentación muy bonita.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 1250 g de leche entera 130 g de preparado en polvo para flan Royal (1 sobre para 10 raciones) 100 g de chocolate blanco en trozos 100 g de chocolate con leche en trozos 75 g de chocolate fondant en trozos (min 50% de cacao) PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la leche y el preparado para flan Royal. Mezclamos 10 seg/vel 5 y reservamos en una jarra. Ponemos en el vaso 470 g de la mezcla y el chocolate blanco. Programamos 4 minutos/ 90°C/vel 3 . Repartimos en 8 vasos bajos de cristal. Los ponemos en una bandeja y los reserv...

Hoy traigo una receta sencilla y rápida pero sobre todo muy rica, Guisantes con Pinchitos en Olla GM......... Con este calor, lo que apetece cocinar son recetas con las que no tengamos que estar mucho tiempo en la cocina, pero además que sean completas para no tener que preparar muchos platos, con estos guisantes con pinchitos creo que lo tenemos todo en uno.......... Este plato lo cocina mi suegra y yo tenía ganas de prepararlo para tenerlo entre mis recetas y compartirlo con todos vosotr@s.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 500 g de Guisantes congelados 400 g de pinchitos de pollo  1 cebolla 1 pimiento 1 tomate 1 hoja de laurel 100 ml de vino 1 zanahoria pequeña Sal 50-60 g de aceite de oliva Pimienta negra molida Azafrán  PREPARACIÓN: Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú plancha. Mientras se calienta el aceite picamos la cebolla, el pimiento y el tomate y lo añadimos todo a la cubeta con una...