Ensalada de Garbanzos en olla GM
Aprovechando los últimos días calurosos de verano y para terminar agosto traigo una receta muy sencilla y refrescante, una ensalada de garbanzos........... A veces, en estos meses de calor, nos cuesta comer las legumbres en cocidos, así que preparadas como ensalada son más refrescante y no nos privamos de tenerlas en nuestra dieta............ Es una receta rápida ya que en poco tiempo tenemos un plato muy completo............. Espero que os guste y hasta pronto. (^_^) INGREDIENTES: 250 g de garbanzos en remojo 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento verde 1 lata de aceitunas negras 1 lata de maíz 3-4 pimientos del piquillo Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal y pimienta PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es poner los garbanzos en la cubeta (previamente en remojo de la noche anterior). Los cubrimos de agua y un puñadito de sal y cerramos la olla. Programamos menú legumbre/baja presión/válvula cerrada. Cuando haya terminado el tiempo dejamos despresuriz...