Angiazucarycanela

La receta que traigo hoy es de  unos champiñones al whisky que están muy muy ricos.......... Esta receta ha salido porque a mi marido le encantan los champiñones y como también le gusta mucho la salsa al whisky, le he preparado esta combinación.......... La verdad es que le han parecido deliciosos.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 250 g de champiñones 1 cabezas de ajos 1 pastillas de avecrén 50 g de zumo de limón 50 g de aceite de oliva 30 g de mantequilla 50 g de whisky   PREPARACIÓN: 1. Se pone en el vaso la mantequilla ,el aceite , los ajos enteros y rajados y se programa 5 min/varoma /giro a la izquierda/vel cuchara . 2. Añadimos el zumo de limón y el avecrén y volvemos a programar 3 min / temperatura varoma /giro a la izquierda/vel cuchara. 3. Ahora ponemos el whisky y programamos 5min/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara. 4. Por último colocamos la mariposa en las cuchillas y  a...

Esta receta de buñuelos de berenjenas es muy fácil de preparar y el resultado es bastante bueno.......... La berenjena al estar cubierta de masa se queda muy jugosa por dentro y muy crujiente por fuera.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 2 berenjenas 200 g de harina 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 vaso de agua templada o de cerveza sal PREPARACIÓN: En un cuenco echamos la harina tamizada con media cucharadita de sal y la cuchara de aceite. Añadimos la cerveza o el agua templada poco a poco, batimos con las varillas manuales hasta obtener una crema espesa y sin grumos. Tapamos y dejamos reposar 30 minutos. Despuntamos y lavamos las berenjenas. Las cortamos primero en rodajas  de 1 cm de grosor y luego en 4-5 trozos. Las añadimos a la masa. En una sartén ponemos el aceite y cuando esté caliente cogemos cucharadas de masa con un trozo de berenjena y lo freímos hasta que estén dorados.  Retiramos los buñuelos y los dejam...

Hoy os traigo una tarta de manzana con flan.......... Qué os parece para merendar una tarta de manzana bien fresquita.......... La tarta de manzana es un clásico que nunca falla y la verdad es que está muy rica.......... Esta tarta es la que hace la madre de una amiga de mi hijo, me comentó que estaba muy buena y que quedaba muy bien. Así que aunque tengo un poco de pereza para encender el horno por el calor me he decidido a probarla y he aquí el resultado.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^). INGREDIENTES: 1 kg de manzanas 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar 1 vaso de harina 1 huevo 1 sobre de levadura 1 sobre  de flan flanín el niño mermelada de melocotón o de albaricoque PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, incluso la manzana pelada y troceada. Reservando 1 y media. Lo batimos todo muy  bien y preparamos el molde que vayamos a utilizar untádolo bien con una po...

La receta que traigo hoy me parece riquísima, ya se que está mal que yo lo diga, pero os lo voy a explicar.......... En mis mini vacaciones estuve en Cadiz (por cierto tengo que decir que aunque han sido pocos días me ha gustado mucho la playa de La Victoria y sus alrededores y sobre todo que me gustaría repetir).......... Después de varios días de comer el exquisito pescado que sirven por esta zona se nos antojó probar con muy buen acierto, un plato de solomillo a la pimienta, y como nos gustó mucho he querido poner la receta en práctica.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^) INGREDIENTES: 4 solomillos de cerdo o ternera aceite de oliva Salsa 2 cucharadas de pimienta verde 200 g de nata líquida 200 g de vino blanco seco 2 dientes de ajo 50 g de cebolla 50 g de aceite de oliva 1 pastilla de caldo sal y pimienta PREPARACIÓN: Echar en el vaso los dientes de ajo, la cebolla y el aceite de oliva, y programar 5 segundos a velocidad 3 1/2. A continuaci...

El pastel que traigo para el fin de semana, es una receta sencilla y con un resultado muy bueno, pero lo más importante es que no necesita horno.......... Desde que una amiga me dio esta receta estaba deseando de hacerla y la verdad es que nos ha gustado mucho.......... Este pastel es más bien pequeño y su textura queda parecida a los brownie, con lo cual a pesar de ser pequeño tiene muchas calorías.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: (2 personas) 25 gr. de chocolate fondant 25 gr. de mantequilla (una poquita más para engrasar el molde) 15 gr de azúcar (un poco más para el molde) 1 cucharadita de azúcar vainillado 1 huevo 40 gr. de almendra molida 1 pellizco de sal 550 ml. de agua para el vapor PREPARACIÓN: Se pone el chocolate en el vaso y se ralla 5-10 seg. vel 8. Con la espátula, bajar el chocolate hacía el fondo del vaso. Agregar la mantequilla y fundir 1 min/80º/vel 2. Incorporar el azúcar, el azúcar vainillado, el hue...

Hoy para empezar la semana traigo una tortilla mixta de patatas y calabacines enriquecida con jamón. Vamos, yo creo que no se puede pedir más.......... Las tortillas, sean de patatas o mixta, vienen muy bien cuando vamos a ir la playa, porque aunque hay bares y chiringuitos son unas tapas muy sabrosas a pie de playa, a nosotros lo que más nos gusta es una buena comida casera y sobre todo tan jugosa como ha quedado esta y acompañada de unos sabrosos  filetes de lomo empanados .......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 2 patatas medianas 2 calabacines pequeños 1 cebolla  4 huevos 3 claras de huevo 100 g de lonchas de jamón curado sal pimienta aceite de oliva 1 ramita de perejil PREPARACIÓN: Lo primero que haremos, pelar las patatas, lavarlas, secarlas y cortarlas en láminas. Calentar abundante aceite en una sartén honda, freírlas a fuego suave 20 minutos y retirarlas, escurriéndolas bien con una espumadera para eliminar el ...

Hoy seguimos con un plato refrescante, Ensalada con frutas, ya que para este tiempo me parecen unos platos geniales.......... Es verdad que una buena ensalada apetece en cualquier época del año, pero con este calor se apetecen mucho más.......... En este caso la he combinado con frutas, lo que le da a la ensalada un toque dulce y un poquito ácido por la manzana.......... Espero que os guste y feliz verano.    (^_^) INGREDIENTES: 100 g de hojas de ensalada variada 2 manzanas 70 g de uvas pasas 150 g de nueces peladas 150 g de queso parmesano 1/2 limón 1 cebolla pequeña 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de manzana sal  pimienta negra PREPARACIÓN: Se ponen las pasas en un cuenco y se dejan en remojo de agua tibia 30 minutos. Trocear las nueces. Lavar y escurrir las hojas de ensalada. Cortar el queso en lascas. Lavar y secar las manzanas. Cortarlas en cuartos, retirarles el corazón y partirlas en rodajas muy finas. ...

Hoy traigo una receta que viene muy bien para estos días de calor, ensalada mediterránea.......... Esta ensalada es muy refrescante y acompañándola con huevo cocido, atún o pollo asado tenemos un plato muy completo.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 5 patatas medianas 2 tomates 1 diente de ajo 2 cucharadas de alcaparras 1 cebolla pequeña 1 cucharada de vinagre de jerez 1/2 cucharadita de orégano seco 4 cucharadas de aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Se lavan las patatas y se ponen a cocer en una olla con agua salada durante 35 minutos. Escurrirlas, dejar que se enfríen, pelarlas y cortarlas en cubitos. Lavar los tomates y partirlos en cuartos. Pelar la cebolla y picarla. Pelar el diente de ajo, cortarlo en láminas y rehogarlas en una sartén con el aceite de oliva hasta que estén doradas. Retirar del fuego, reservar el ajo y pasar el aceite a un bol. Añadir el vinagre, el orégano y la sal y batirlos con las varillas manu...