Angiazucarycanela

Hoy vengo con una receta muy sencilla pero muy sabrosa, Unos filetes de pollo al curry.......... Creo que voy a tardar más en contar como la he hecho que el tiempo que he tardado en hacerla.......... Con el tiempo de calor necesitamos hacer platos que estén buenos y que sean rápidos para no estar mucho tiempo en la cocina.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: filetes de pollo 1-2 manzanas golden 2-3 cucharadas de mantequilla 2 cajitas de Nata para cocinar 1 cucharadita de curry (al gusto) sal pimienta PREPARACIÓN: Sazonamos los filetes y los doramos en aceite. Cuando tengamos todos los filetes fritos los reservamos. Mientras, ponemos un perol con la mantequilla y sofreímos las manzanas picadas en trocitos muy pequeños. Cuando estén tiernas le echamos la nata, la pimienta, la sal, el curry y los filetes. Lo removemos para que coja bien el sabor y los servimos acompañados de patatas fritas, arroz blanco, etc. ...

Hoy he preparado este bizcocho de leche condensada y me ha parecido un bizcocho muy esponjoso.......... Cuando piensas que lleva leche condensada lo esperas muy dulce pero la verdad es que no está nada empalagoso.......... También quiero mandar un FELICIDADES muy fuerte para mi Hermana que hoy es su cumpleaños y para mi Padre que los cumple mañana..........Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)   INGREDIENTES: Tomando como medida el envase: 1 yogur natural 1/2 envase de yogur de aceite de girasol 1 envase de leche condensada 2 envases de azúcar 3 envases de harina 3 huevos XL 1 sobre de levadura química Azúcar glass PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180º. Mientras en un bol mezclamos el yogur con los huevos, el aceite de girasol y la leche condensada. batimos bien y añadimos el azúcar. Mezclamos e incorporamos la harina y la levadura. Batimos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Engrasamos un mold...

  La receta que traigo hoy son unos bollos suecos que ha preparado mi hermana y como le han quedado tan buenos he aprovechado para hacerles las fotos.......... Tienen un sabor muy rico y la forma le ha quedado estupenda.......... En la receta aparecen dos rellenos, pero ella los ha hecho todos de canela..........La receta la ha cogido del blog La mi cocinuca .......... Espero que os gusten y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES:  50 g levadura fresca o 2 sobres de levadura seca. 100 g mantequilla ½ litro leche 1/2 cucharadita sal 1 ó 1 1/2 dl azúcar 1,3 litro harina de trigo 1 cucharadita cardamomo molido Relleno de canela: 100 g mantequilla (o cantidad al gusto de cada uno) 1 dl azúcar canela molida Relleno de cardamomo: 100 g mantequilla 1 dl azúcar 2 cucharaditas de cardamomo molido   Para pintar: 1 huevo Para decorar: azúcar granulado (o almendras cortadas) PREPARACIÓN : ...

Hoy traigo una receta que he visto en la revista cocinar con TMX y me ha parecido muy fácil y muy rica.......... En la receta se usa el queso gouda, pero yo le he puesto una bolsa de 4 quesos rallados y el sabor nos ha gustado mucho.......... Me parece un aperitivo muy socorrido acompañado de alguna salsa.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 250 g de queso Gouda (250 g de queso rallado a los 4 quesos) 250 g de jamón de york 2 huevos harina pan rallado aceite de oliva PREPARACIÓN: Picar el jamón de york en el vaso de la máquina unos segundos a velocidad 3 1/2. Reservar. Rallar el queso Gouda en el vaso 30 segundos a velocidad 3-5-7(velocidad 3-4-6 en TM 21) y reservar. Mezclar el jamón y el queso unos 10 segundos a velocidad 3 hasta obtener una masa bien homogénea. Alargar unos segundos si es necesario. Formar unas bolitas con las manos y pasarlas por harina, huevo y pan rallado, en ese mismo orden. Freír las boli...

Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica es Potaje de Garbanzos.......... Como todos sabemos las legumbres tienen que estar en nuestra dieta una o dos veces en semana ,ya que es un plato muy saludable y que nos aporta una gran energía.......... Estos platos son más de otoño e invierno pero como por aquí el tiempo ha cambiado y han bajado las temperaturas he aprovechado para hacerlo.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1/2 kilo de garbanzo 1 chorizo fresco 1 morcilla 1 trozo de carne de cerdo 1 cebolla 1 pimiento verde  1 tomate 1 hoja de laurel 1 cabeza de ajos 1 patata  1 zanahoria sal 2 cucharadas de pimentón aceite de oliva virgen PREPARACIÓN: Lo primero es poner los garbanzos en remojo la noche anterior. Añadimos a la olla exprés los garbanzos, la carne, el chorizo, la morcilla, la cabeza de ajos, la patata pelada y chasqueada en trozos, la zanahoria pelada y cortada en trozos, la hoja de laurel ...

La receta de hoy como podéis ver es muy veraniega, y es que con el calor que está haciendo por aquí por Sevilla lo que apetece son cosas fresquitas.......... En la última foto podemos ver cuando lo sacamos del molde, tiene una textura muy suave.......... Decoré unos con sirope de fresas y otros con sirope de chocolate, pero los dos estaban muy buenos.......... Con estas cantidades me han salido 6  helados.......... Yo los he puesto en moldes individuales, pero también se puede poner en un molde rectangular.......... La fuente de la receta es de la revista Thermomix magazine......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 100 g de azúcar 300 g  de fresas congeladas 300 g de nata con 35% de grasa muy fría 1 cucharadita de azúcar invertido o de miel PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 20 seg/vel 10 - 20 seg/vel 9. Agregamos las fresas congeladas y la trituramos durante 30 seg/vel. progresiva 5-10 y 30 seg/vel...

Esta receta de pañuelos de hojaldre hace tiempo la tenía en mi carpeta de recetas pendientes.......... Esta semana que venían mi madre y mi tía a comer he aprovechado para hacerla.......... La verdad es que ha sido todo un éxito, están muy crujientes y con un rico sabor a cabello de angel.......... Espero que os guste y  hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: Hojaldre congelado (1 cajita del mercadona) 1 lata de cabello de angel coco rallado caramelo líquido(para pintar) PREPARACIÓN: Se pone en la encimera una poquita de harina y  encima el hojaldre desliado. Se corta en cuadraditos más o menos del mismo tamaño. Poner el cabello de angel en horizontal en cada porción y doblar los picos opuestos. En la bandeja del horno se pone el papel vegetal y encima se reparten los pañuelos.Con el horno precalentado hornear durante 20 minutos a 200º (el tiempo depende de cada horno) o hasta que esten dorados. En un cuenco se pone el caramelo líquido con una poquita ...

La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes que ligado con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante.......... Que más se puede decir de esta receta si en casa desde que éramos pequeños nos las preparaba mi madre y ahora yo la he querido hacer adaptando la receta en la Thermomix.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^) INGREDIENTES : 500 g de carne picada mixta 400 g de leche 120 g de harina 50 g de aceite de oliva 2 ajos 1/2 cebolla perejil 1 pastilla de caldo sal Pimienta negra molida o nuez moscada (opcional) PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos y el perejil, lo picamos 5 seg en vel. 5. Añadimos el aceite y la carne picada sofreímos todo durante 8 minutos a temperatura varoma vel. 1. Añadimos la harina y programamos 3 min, 100º, vel 2. Incorporamos la leche,la pastilla de caldo, sal, pimienta negra o nuez moscada  y programamos 7 min, temperatura varoma, v...

Hoy que es un día muy especial " El Día de las Madres " voy a poner una receta para compartir con todas ellas.......... Desde aquí felicito a Mi Madre y le doy un beso muy fuerte porque no hay nada más importante que ser madre.......... Besos y que tengan un feliz día.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1 huevo (se parte por la mitad y se utiliza 1/2 cascarón como medida) 3  cascarones de leche o vino 3  cascarones de azúcar 3  cascarones de aceite 1 sobre de levadura royal La ralladura de un limón Una poquita de canela Harina la que admita Aceite de girasol para freir Azúcar y canela para rebozar  PREPARACIÓN: En un bol ponemos el huevo, el aceite,la leche,la ralladura de limón y el azúcar. Lo batimos todo muy bien y añadimos la levadura. Agregamos la harina poco a poco sin dejar de mover. Para preparar la masa la ponemos sobre la encimera y la vamos amasando hasta que no se nos pegue, si se pe...

 Hoy traigo una receta de Chipirones al ajillo.......... Es una receta muy sencilla y muy sabrosa, que va muy bien cuando tienes prisa y no te puedes complicar mucho.......... Se puede acompañar con arroz blanco, con patatas o con ensalada como la he preparado yo.......... Espero que os guste y hasta pronto.     ^_^   INGREDIENTES: 1 kg de chipirones 3-4 ajos 1/2 cebolla sal  perejil fresco aceite de oliva   PREPARACIÓN: Lo primero que vamos a hacer es limpiar muy bien los chipirones y le damos la vuelta para que no salten. En una sartén ponemos una poquita de aceite a calentar, cuando esté caliente echamos los chipirones enteros y las patitas. Dejamos que  se vayan haciendo, sin dejar de remover para que no se peguen. En este momento ponemos en una picadora los ajos, la cebolla, la sal, el perejil  y un poquito de aceite y lo picamos todo junto. Una vez que se haya evaporado el agua y los veamos doraditos le echamos la salsa...