Crema de Zanahorias y Puerros
Hoy traigo una receta sencilla y rica, "Crema de Zanahorias y Puerros" en Thermomix.......... Esta crema queda muy sabrosa si le añadimos el queso parmesano, pero si la queremos menos intensa y algo más suave la podemos preparar sin el queso, quedando igualmente muy rica........... La podemos acompañar con huevo cocido o jamón serrano, picado por encima.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^) INGREDIENTES: 100 g de zanahoria 100 g de puerro 350 g de patatas ya peladas 30 g de aceite de oliva 600 g de caldo de verduras o 600 g de agua y una pastilla de caldo Sal Pimienta molida Queso parmesano (opcional) PREPARACIÓN: Limpiamos y troceamos las zanahorias y las ponemos en el vaso. Limpiamos y troceamos el puerro y lo ponemos en el vaso. Añadimos el aceite y una pizca de sal y programamos 3 minutos/100º/velocidad 1. Cuando termine el tiempo, añadimos las patatas peladas y troceadas, el caldo de verduras o la pastilla y el agua y la pimienta molida.Prog...