Angiazucarycanela

Hoy para endulzarnos la Semana Santa traigo una receta tradicional que es muy fácil de preparar en Thermomix.......... La poleá es una crema dulce que se come en la merienda o como postre y se presenta espolvoreada de canela y con los trocitos de pan fritos por encima.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 100 g de aceite de oliva 200 g de azúcar 10 g de anís en grano 30 g de licor de anís dulce 200 g de azúcar 120 g de harina 1litro de leche Para decorar: Canela molida Coscorrones ( pan frito en trocitos pequeños) PREPARACIÓN : Lo primero que hacemos es poner el anís en grano dentro del vaso y pulverizamos 10 seg/vel. 10. Bajamos con la espátula lo que quede en las paredes. Incorporamos el aceite y freímos 10 min./Varoma/vel. 1 y con el cubilete quitado. Luego incorporamos la harina y la tostamos 5 minutos/Varoma vel. 2. Añadimos la leche, el licor de anís y el azúcar y mezclamos 6 seg/vel. 7. A continuación programamos...

Hoy traigo una tarta de esponjitas o nubes que tenía muchas ganas de preparar.......... Al ver los ingredientes tuve dudas sobre si quedaría muy dulce, pero me ha sorprendido lo rica que está y para nada empalagosa.......... Yo la he puesto en un molde de estrella y no le he querido poner nada que la cubriera para que veáis el color que le dan las esponjitas y el zumo de naranja.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)   INGREDIENTES: Para la Base: 200 g de galletas maría 80 g de mantequilla a temperatura ambiente para el Relleno: 250 g de nata montada sin azúcar 50 g de leche 230 g de nubes (marshmalows) 200 g de zumo de naranja natural PREPARACIÓN: Para preparar la base: ponemos las galletas en el vaso y pulverizamos 5 seg/vel 10. Añadimos la mantequilla y programamos 5 seg/vel 5. Cubrimos con esta preparación el fondo de un molde desmontable, lo aplastamos muy bien para que quede compacta. Reservamos en el congelador o frigor...