Sorbete de Sandia en Thermomix



Con las temperaturas que tenemos creo que no hay nada mejor que un buen sorbete y si es de sandía más refrescante todavía.......... El sorbete es un postre helado que se diferencia del helado por no contener ingredientes grasos, además de no incluir yemas de huevo.......... Por esta razón su textura resulta menos firme, más líquida y menos cremosa que el helado.......... El ingrediente principal de un sorbete es el zumo de frutas.......... A veces se le puede añadir un cava, algún licor como el vodka , sirope o miel, incluso alguna infusión de hierbas.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 800 gr de sandía congelada
  • 100 gr de azúcar
  • 1 limón pelado sin pepitas y sin nada de parte blanca

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto, velocidad progresiva de 5-10. Nos ayudamos con la espátula metiéndola por el bocal para ir ayudando al remover el hielo en la trituración.
  2. Si nos queda un poco denso le añadimos 150 gr de agua fría, volvemos a triturar y servimos inmediatamente.
  3. Para terminar el chorreoncito de vodka para los menos ligth.





Comentarios

  1. Alicia Poyatos3 de junio de 2012, 23:01

    El año pasado lo hice por primera vez y todos en casa alucinamos!
    Mézclalo con tequila y haces margaritas, riquísimo.
    Besazos.

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  2. MARÍA JESÚS4 de junio de 2012, 9:46

    Un sorbete fresquito, ligero y original, me lo llevo jeje. besitos y feliz semana

    ResponderEliminar
  3. José Antonio Andújar5 de junio de 2012, 0:01

    Con vodka buenísimo. La próxima vez lo quiero probar con champán. Tekila no tengo pero será cuestión de animarse a comprarlo. Un par de cocteles fresquitos después de cenar y animamos la fiesta. ;)

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