Pastel de Patatas con Atún

Hoy traigo una receta muy rica y sobre todo muy sencilla de preparar, es un pastel de patatas con atún en Thermomix........... Esta receta me gusta mucho porque la puedo tener preparada con antelación y solo la dejo para gratinar antes de comer.......... También la podemos presentar en moldes individuales  que son más cómodos de servir y así nos ahorramos cortar el pastel en caliente que es más difícil de presentar .......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:

• 800 g de patatas
• 3 huevos
• 30 g de mantequilla
• 50 g de leche
• Sal
• Pimienta negra molida
• 800 g de agua
• 2-3 latas de atún
• Tomate frito
• Queso Emental

PREPARACIÓN:

1. Pelamos las patatas, las cortamos en cubitos y las ponemos en el recipiente Varoma.
2. Añadimos los 800 g de agua al vaso e introducimos el cestillo con los huevos dentro. Cerramos el vaso. Colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 30 minutos/Varoma/ vel 1.
3. Cuando termine el tiempo programado, destapamos con cuidado el recipiente varoma y pinchamos las patatas para comprobar que están tiernas. Si no estuvieran del todo tiernas, retiramos el cestillo con los huevos y volvemos a programar unos minutos más.
4. Tiramos el  líquido del vaso, lo aclaramos y colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos las patatas en el vaso junto con la sal, la pimienta, la leche y la mantequilla. Programamos 30 seg/vel 3.
5. En un bol echamos el atún y el tomate frito. Mezclamos un poco y reservamos. Pelamos los huevos cocidos y los cortamos en rodajas finitas. 
6. En una fuente, apta para horno, ponemos una capa de puré de patatas, más o menos la mitad. Añadimos la mezcla de atún con tomate. Ponemos encima las rodajas de huevos y por último cubrimos con el resto de puré de patatas. Espolvoreamos con el queso rallado por encima y gratinamos unos 15-20 minutos hasta que lo veamos dorado a nuestro gusto.