Pollo a la Coca Cola

Hoy traigo una receta muy sencilla y sobre todo bastante rica, "Pollo a la Coca Cola" en Olla GM.......... Esta forma de hacer el pollo le da a la carne un sabor dulce muy agradable al paladar y la salsa nos invita a mojar pan sin descanso.......... Yo la he preparado con pechuga de pollo pero se puede preparar con cualquier parte del pollo o con un pollo entero bien troceado. El tamaño de los trozos es también al gusto de cada uno.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^)

INGREDIENTES:

• 700 g de pollo (pechuga, muslos o la parte que más nos guste).
• 50 g de aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 3 dientes de ajo.
• 1 puerro.
• 2 hojas de laurel.
• 1 lata de Coca cola.
• Sal.
• Pimienta negra molida.

PREPARACIÓN:

1. Lo primero que hacemos es limpiar y trocear el pollo, lo salpimentamos y lo reservamos.
2. En la cubeta de la olla ponemos el aceite de oliva y programamos menú horno. Cuando el aceite esté caliente añadimos el pollo y lo sofreímos hasta que esté dorado. Lo sacamos en una fuente y lo reservamos.
3. En el mismo aceite del pollo sofreímos la cebolla, el puerro y los dientes de ajo picados junto con las hojas de laurel.
4. A continuación, cuando las verduras tomen color, le añadimos el pollo, le damos unas vueltas y le incorporamos la lata de Coca-Cola. Cerramos la olla GM y programamos menú pollo 20 minutos/ válvula cerrada.
5. Cuando termine el tiempo despresurizamos y abrimos