Revuelto de Pimientos de Tres Colores



Hoy para empezar con la primera receta del año he escogido un revuelto de pimientos de tres colores.......... Me parece una receta sencilla y como suele pasar con los revueltos, muy sabrosa.......... Como en estas fiestas he estado un poco desconectada durante los próximos días me iré pasando por vuestros blogs para ponerme al día de esos platos y postres tan ricos que me he perdido.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 6 huevos
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 2-3 dientes de ajo
  • 50 g. de nata para cocinar
  • 50 g de aceite de oliva
  • Sal 
  • Pimienta

PREPARACIÓN:
  1. Limpiamos los pimientos eliminando los tallos, las semillas y los filamentos internos. Los lavamos, los secamos con papel de cocina y los cortamos en tiras. Pelamos los dientes de ajo y  los cortamos en láminas.
  2. Ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando esté caliente, añadimos el ajo y los pimientos. Tapamos y sofreímos durante 10 o 15 minutos, removiéndolos varias veces. Los apartamos y escurrimos poniéndolos en un plato forrado con papel de cocina y los salpimentamos.
  3. Cascamos los huevos en un cuenco. Añadimos la nata y una pizca de sal y pimienta y los batimos. Los cuajamos en una sartèn antiadherente con una cucharada de aceite, a fuego muy lento y sin dejar de remover con una espátula de madera. Añadimos las tiras de pimiento y removemos. Servimos el revuelto en seguida.

Comentarios

  1. Julia y sus recetas9 de enero de 2015, 13:30

    Los `pimientos fritos con huevo son una delicia, me encantan!!Bs.

    ResponderEliminar
  2. Belen delgado pulgar9 de enero de 2015, 16:46

    Pues una receta muy buena Angi, me encanta y es de lo mas sabroso
    Besinos
    El Toque de Belén

    ResponderEliminar
  3. Lola-PAN FRITO O REBANAS9 de enero de 2015, 18:27

    Una propuesta estupenda, que la verdura siempre viene bien y además es un plato completo con el huevo y la nata.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  4. InmaMaquito9 de enero de 2015, 18:56

    Que rico este revuelto y con ese pan que le has puesto ideal besitos

    ResponderEliminar
  5. Anyol Blog9 de enero de 2015, 20:52

    Me encanta el revuelto de pimientos. Se ve delicioso este que has hecho, se me está haciendo la boca agua nada más de ver esa fotito.

    ResponderEliminar
  6. Adita Donaire9 de enero de 2015, 23:46

    Te ha quedado, fabuloso, para dejar el plato limpio, muy bueno, besos

    ResponderEliminar
  7. Doris mis cosillas13 de enero de 2015, 1:21

    Que ricos y la nata le dará mucha suavidad.Gracias por tu buena receta que la pondré en práctica.Besosss

    ResponderEliminar
  8. Silvia T. Clarasó13 de enero de 2015, 10:04

    Genial, una receta que esta perfecta para cualquier día, para primer plato y para acompañar, me ha gustado!! besets!

    ResponderEliminar
  9. Recetas Fáciles y Rápidas13 de enero de 2015, 17:26

    Riquísimo éste revuelto, sobre todo para los que como a mi, nos encantan los pimientos.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Cocinando con Montse14 de enero de 2015, 22:42

    Te ha quedado muy bueno este revuelto, para acompañar es genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Gracias por tu visita y gracias por dejar un comentario......... Espero que vuelvas pronto......... Mª Ángeles

Entradas populares de este blog

Lomo Mechado en Thermomix

Imagen
Hoy traigo un lomo mechado en Thermomix.......... Es una receta que me encanta hacer porque no se mancha mucho la cocina y además es muy sencilla.......... Yo los filetes los he acompañado de patatas fritas ya que en mi casa les encantan, pero se puede acompañar de verdura, arroz en blanco, cuscús,  etc.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1 cinta de lomo de cerdo 800 a 1200 150 g de zanahorias, en trozos sal y pimienta 150 g cebolla, en cuartos 2 dientes de ajo 1 cucharada de tomate concentrado 50 g de aceite de oliva 1 pastilla de caldo 600 g de agua 100 g de vino 1 hoja de laurel PREPARACIÓN: Salpimente el lomo y envuélvalo en film transparente. Colóquelo en el recipiente Varoma. Tape y reserve. Ponga en el vaso la zanahoria, la cebolla y el ajo y trocee programando 2 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Añada el concentrado d...
Leer más

Pechugas de Pollo a la Pimienta Verde en olla GM

Imagen
Hoy traigo unas pechugas de pollo en salsa a la pimienta verde.......... En mi casa, como ya he comentado otras veces, la carne de pollo es la que más gusta y esta es una forma muy sencilla de prepararla llenándola de sabor.......... Yo las he servido con unas patatas al ajillo y me ha quedado un plato muy completo.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1 kg de pechuga de pollo aprox. 1 cebolla 1 cucharadita de harina  200 ml de leche 100 ml de nata 1 pastilla de caldo 3 cucharadas de pimienta verde Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es cortar las pechugas de pollo en forma de solomillo. Se ponen en un bol y se le añade una poquita de sal y pimienta molida. Ponemos a calentar aceite en la cubeta en menú horno y sellamos los filetes. Cuando estén todos los filetes sellados los ponemos en una fuente y reservamos. En ese mismo aceite sofreimos la cebolla picada, pero cambiam...
Leer más

Pechugas de Pollo al Ajillo en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta de las que triunfan siempre en mi casa, pechugas de pollo al ajillo.......... Esta receta se suele preparar con un pollo entero troceado que además queda más jugoso, pero a mis hijos les gusta más con pechugas.......... Como una misma receta puede tener muchas formas distintas de prepararla, aquí os dejo otra receta de  pollo al ajillo  elaborada de forma tradicional......... Espero que os guste y hasta  pronto  (^_^) INGREDIENTES: 700-800 g de pechugas de pollo troceadas 50 g de aceite de oliva 1 cabeza de ajo 100 g de vino blanco 1 pastilla de caldo Pimienta negra molida Sal Perejil picado PREPARACIÓN: Pelamos los dientes de ajo y los ponemos en el vaso . Programamos 5 seg/vel 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso y añadimos el aceite y programamos 7 minutos/Varoma/vel 1. Mientras en una fuente ponemos las pechugas de pollo troceada y la salpimentamos.  Cuando estén los ajos ponemos la mariposa y añadi...
Leer más

Tortilla de Patatas con Cebolla en olla GM

Imagen
Hoy traigo una receta de tortilla de patatas con cebolla cocinada en la olla GM.......... En esta olla las tortillas quedan muy jugosas y muy grandes, parecen bizcochos-tortillas.......... Se le pueden añadir distintos ingredientes (ajo, perejil, chorizo, atún......) e incluso rellenas como si fuera una tarta y son muy fáciles de preparar.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 700g de patatas 1 ó 2 cebollas 6 huevos aceite sal PREPARACIÓN: Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en cubitos. Se pica la cebolla y junto con las patatas se echan en la cubeta con un puñadito de sal y un chorreón de aceite. Se programa la olla GM modelo d en menú cocina 8 minutos, baja presión y con la válvula cerrada. Cuando haya pasado el tiempo se sacan las patatas y se le pone en el fondo de la cubeta una lámina de silicona o un papel vegetal recortado. Se unta el fondo y los laterales con aceite. Se baten los huevos con la sal y se me...
Leer más

Carne Mechada en olla GM

Imagen
Esta receta siempre la he hecho en la olla exprés de toda la vida.......... Pero cuando me he comprado la olla  GM he querido probar esta receta y sale igual de rica.......... Pero en esta olla es todo más limpio ya que no manchas nada de vapor.......... Y si una vez terminada la carne no la vamos a comer en el momento la dejamos en calientaplatos hasta la hora de comer.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1 cinta de lomo de 1300 g aprox. 1 tomate  1 cebolla 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 par de clavos (opcional) 1 pastilla de avecrén 1 vaso de vino 1 chorreón de aceite agua que cubra 1 guindilla 1 cucharadita de pimentón pimienta negra molida PREPARACIÓN:      Ponemos en la cubeta una poquita de aceite en el fondo y añadimos la cinta de lomo salpimentada. Le echamos todos los demás ingredientes y s e cierra la olla. Programamos menú pollo 25...
Leer más