Guarnición de Calabacín





Hoy traigo la receta de una guarnición de calabacines que viene estupenda para compensar estos días en los que nos hemos pasado con los dulces.......... Esta guarnición se puede acompañar tanto con carnes como con pescados ya que tiene un sabor muy suave y una textura muy ligera.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


 INGREDIENTES:
(para 6 personas)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 400 g de calabacín cortado en dados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta

PREPARACIÓN:
  1. Ponga el aceite en el vaso y programe 4 minutos/ Varoma/vel 1.
  2. Añada los dientes de ajo y trocee programando 6 segundos/ vel 5.
  3. Con la espátula baje los restos de ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y programe 6 minutos/Varoma/vel 1.
  4. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada el calabacín, la sal y la pimienta. <programe 15 minutos/ Varoma/vel cuchara.
Nota: El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los trozos del calabacín.

Fuente: El libro Imprescindible.



Comentarios

  1. mary ,virutillas de chocolate15 de enero de 2015, 10:02

    Una guarnición muy buena!!
    besitos

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  2. Silvia T. Clarasó15 de enero de 2015, 14:41

    Hola!, nos viene estupenda para acompañar cualquier plato y además que es super saludable, un besin!

    ResponderEliminar
  3. Anyol Blog15 de enero de 2015, 18:38

    Me encanta el calabacin y sobre todo, si lleva pimienta. TEngo un par de calabacines pero no sabía lo que hacer con ellos, ahora si lo se,

    ResponderEliminar
  4. Lola-PAN FRITO O REBANAS15 de enero de 2015, 19:16

    Riquisima, sana y ligerita que también es importante.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  5. InmaMaquito15 de enero de 2015, 21:56

    Una guanicion muy rica y sana me gusta besitos

    ResponderEliminar
  6. Adita Donaire17 de enero de 2015, 3:14

    Me encanta, el calabacin, y este plato te ha quedado muy bueno, besos

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  7. Doris mis cosillas17 de enero de 2015, 4:43

    Una guarnición de rica y de lujo... pues hay que ver el precio que tienen por lo menos en Toledo en Mercadona a tres euros el kilo .Besos y buenas noches cielo.

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