Pastas de Manteca en Thermomix



El postre que he preparado para este fin de semana son estas pastas de manteca.......... Son fáciles de hacer, con una masa muy manejable y el resultado ni os cuento.......... Esta receta la vi en el blog de Asopaipas y me parecieron tan buenas que he querido probar a hacerlas.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) 


INGREDIENTES:
  • 400 g de harina
  • 200 g de manteca de cerdo ibérica
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 yema de huevo batida (para pintar)
  • Almendras picadas

PREPARACIÓN:
  1. Tenemos que usar la manteca de cerdo a temperatura ambiente antes de mezclar los ingredientes.
  2. El procedimiento es muy fácil, vamos a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Yo eché todos los  ingredientes en el vaso del Thermomix y le puse velocidad 6 sin programar tiempo. Hasta que se haga una masa manejable.
  3. Extendemos con un grosor de 1-2 cm y cortamos con un cortapasta. Pintamos con la yema de huevo batida. 
  4. Horneamos a 180 grados durante 30-40 minutos, va a depender de vuestro horno. Dejamos enfriar antes de consumir.

Comentarios

  1. Ladykath6 de febrero de 2012, 9:05

    Que buena pinta tienen esas pastitas.
    Te sigo
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  2. Mari Angeles8 de febrero de 2012, 1:23

    Ladykath, gracias por ponerte como seguidora de mi blog....... Espero tus visitas....... Besitos :)

    Mª Angeles

    ResponderEliminar
  3. Anónimo26 de marzo de 2015, 11:25

    Hola, gracias por la receta, una pregunta, las almendras picadas se integran en la masa o se echa por encima de las pastas?

    Saludos
    Juanjo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mari Angeles26 de marzo de 2015, 16:03

      Hola Juajo, las almendras no van en la masa, sino encima de las pastas antes de meterlas en el horno.....Saludos

      Eliminar

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Gracias por tu visita y gracias por dejar un comentario......... Espero que vuelvas pronto......... Mª Ángeles

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