Arroz Nelba en Thermomix

Este arroz es una receta que me viene en uno de los libros de Thermomix y desde que la estoy haciendo nos gusta mucho a todos.......... El crujiente de beicon yo no se lo he puesto pero pongo la receta por si a alguien lo quiere preparar.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
Crujiente de beicon

• 250 g de beicon en loncha

Sofrito

• 1 cebolla mediana
• 3 zanahorias medianas
• 50 g de aceite de oliva
• 1 paquete de salchichas (opcional, yo le puse)

Huevos Revueltos

• 3 huevos
• 1 cuchararita de sal

Arroz

• 50g de aceite de oliva
• 2-3 dientes de ajos pelados
• 350 g de arroz basmati 
• 1 cucharada de sal
• 800 g de agua

PREPARACIÓN
Crujiente de beicon

1. Colocamos 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y ponemos encima 4 ó 5 lonchas de beicon. Las cubrimos con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y volvemos a colocar 4 ó 5 lonchas de beicon, cubriéndolas finalmente con papel de cocina.
2. Introducimos el plato en el microondas durante 10 minutos a la máxima potencia (si el horno es muy potente podría bastar 8 minutos).
3. Retiramos el beicon del microondas (ha de estar crujiente). Lo ponemos en el vaso y troceamos programando 4 segundos, velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.

Sofrito

1. Ponemos en el vaso la cebolla, las salchichas y las zanahorias partidas en trozos grandes y programamos 3 segundos, velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. Añadimos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Retiramos del vaso a un recipiente grande y reservamos.

Huevos revueltos

1. Sin lavar el vaso, echamos los huevos y la sal y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
2. Cuando acabe el tiempo, programamos 5 segundos, velocidad 5. Retiramos del vaso y reservamos junto con la zanahoria , la cebolla y las salchichas.

NOTA: Yo los huevos revueltos los hago de la siguiente forma:

1. Ponemos a cocer los huevos. Una vez fríos se pelan, se ponen en el vaso y se programa 2 seg/ vel 4. Reservamos junto con la zanahoria, la cebolla y las salchichas.

Arroz

1. Sin lavar el vaso, incorporamos el aceite y los ajos. Introducimos el cestillo con el arroz basmati y la sal y volcamos encima el agua. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 5. Removemos el arroz con la espátula 2 ó 3 veces a lo largo de la cocción.
2. Cuando acabe el tiempo programado, retiramos el cestillo y volcamos el arroz sobre los ingredientes reservados.  Añadimos el beicon troceado, mezclamos con cuidado y servimos.