Flan de Queso en olla GM

Como el reto de esta semana en el grupo de ollas GM es preparar un plato utilizando el menú cocina o guiso, yo he optado por preparar un flan de queso.......... Queda un flan muy suave y nada empalagoso, a nosotros nos ha gustado mucho.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)

INGREDIENTES:

• 200 g de queso tipo fhiladelfia
• 4 huevos
• 500 g de leche
• 1 lata de leche condensada pequeña
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• Caramelo líquido para el fondo del molde

PREPARACIÓN:

1. Lo primero que hacemos es preparar un molde que quepa dentro de la cubeta. Le ponemos el caramelo líquido en el fondo y reservamos.
2. En el fondo de la cubeta ponemos la lámina de silicona y encima la rejilla. Echamos 800 ml de agua y ponemos encima el molde  que tenemos reservado.
3. En el vaso de la Thermomix en vel. 3 o en  en el vaso de la batidora mezclamos el queso con los huevos. Luego, añadimos la leche condensada, la leche entera y el azúcar vainillado. Batimos todo bien en Thermomix en vel. 3 o con la batidora hasta que quede todo bien mezclado.
4. Echamos la mezcla en el molde que tenemos preparado dentro de la cubeta. Cubrimos el molde con tapadera o con papel de aluminio y cerramos la olla. Programamos menú cocina 20 minutos válvula cerrada. Cuando termine el tiempo lo dejamos 10 minutos en reposo antes de abrir la tapadera.
5. Cuando termine el tiempo abrimos la tapadera y vemos si el flan está cuajado y si es así lo volvemos a tapar y lo dejamos dentro de la olla hasta que esté templado.
6. Sacamos el molde de la cubeta y lo ponemos en el frigo unas horas antes de desmoldarlo. Se puede poner unas guindas encima para decorar.