Natillas de Chocolate en Thermomix

Hoy traigo la receta de unas natillas de chocolate.......... Las natillas de vainilla a mi me gustan mucho, pero las de chocolate me encantan.......... Como se puede ver por el color, yo le he puesto el chocolate en polvo, y creo que salen más claras que con el chocolate fondant.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:

• 600 g de leche entera
• 2 huevos (los huevos y la leche estarán fríos, recién sacados del frigorífico)
• 90 g de azúcar
• 35 g de fécula de maiz
• 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo o 70 g de chocolate fondant

 PREPARACIÓN:

1. Se pone en el vaso 500 g de leche, los 2 huevos, el azúcar y la fécula de maíz. Programar 9 min/90º/vel 3 1/2 para cuajar la crema.
2. Cuando esté bien cuajada, se le añade el cacao en polvo o el chocolate fondant en trocitos y programar 15 seg/vel 4, hasta que se mezcle todo perfectamente. Si pones chocolate fondant en lugar del cacao en polvo dejar reposar la mezcla un minuto, el chocolate se acabará de fundir  con el calor remanente.
3. Por último, se le añade los 100 g de leche fría restante y se mezcla 20 seg/vel 4, esto ayuda a enfriar la natillas.
4. Viértelas en cuencos individuales o en uno grande. Para que no se le forme una capa por arriba, mientras se enfrian taparlas con plástico de cocina, tocando la superficie.
5. Cuando estén frías, conservarlas en el frigorífico.