Angiazucarycanela

Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica, "Bacalao Encebollado" en Thermomix.......... El  bacalao es muy consumido tradicionalmente en Semana Santa como alimento alternativo a la carne y además, con él, podemos preparar multitud de platos utilizándolo  como ingrediente principal....... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 100 g de cebolla. 2 dientes de ajo. 50 g de aceite de oliva. Sal. Pimienta. 6 lomos de bacalao desalado. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo. Troceamos 4 segundos/velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos 5 minutos/Varoma/ velocidad 1. Engrasamos el recipiente Varoma con aceite y ponemos dentro el bacalao salpimentado con la piel hacia arriba. Tenemos que dejar algunos huecos entre el bacalao para que pueda pasar el vapor. Retiramos el cubilete y ponemos el Varoma en su posición. Programamos 6 minutos/Varoma/vel 1. Retiramos el Varoma y volcamos la salsa en una bandeja de horno. Ponemos encima el bacalao con una cu

  Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica, "Pizza-Pan".......... En casa le llamamos así porque en lugar de utilizar para la base la masa de pizza utilizamos pan.......... Una vez que tenemos las mitades del tipo de pan que hayamos elegido, la forma de preparación es igual que cuando montamos nuestras propias pizzas.......... Yo suelo ponerle los ingredientes que describo a continuación porque es la combinación que más nos gusta, pero se le pueden añadir otros ingredientes que sean de vuestro agrado.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: Pizza-pan de chorizo: Pan. 1 loncha de queso. Tomate frito. Chorizo picado. Orégano. Pimiento verde. Queso rallado. Pizza-pan de atún: Pan. 1 loncha de queso. Tomate frito. 1 lata de atún. Orégano. Queso rallado. PREPARACIÓN: Partimos el pan horizontalmente en dos mitades. (Podemos cortar tantas piezas de pan como pizzas necesitemos).  Les ponemos a cada mitad las lonchas de queso, las cubrimos con el tomat

  Hoy traigo una receta muy sencilla y sobre todo muy rica, Alcauciles o Alcachofas rellenas de Carne en Olla GM.......... Esta es la forma en que mi madre siempre ha preparado los alcauciles rellenos y en mi casa siempre han gustado mucho, así que no podía faltar entre mis recetas.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 4-6 alcachofas o alcauciles. aceite de oliva virgen extra. 1/2 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. 100 g de vino. 1 pastilla de caldo. Sal. Pimienta negra molida. Azafrán. Para aliñar la carne: 250 g de carne picada mixta cerdo y ternera. 2 dientes de ajo. 1/2 cebolla. 2 huevos. Perejil fresco picado. Sal y pimienta. Pan rallado (para rebozar). 1 huevo (para rebozar). PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es aliñar la carne: Ponemos la carne picada en un bol y la reservamos. En el vaso de la batidora  ponemos los huevos, la cebolla, los dientes de ajo, el perejil, la sal y la pimienta molida. Batimos y se lo añadimos a la car

Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica, "Ensalada con Salsa Roquefort" en Thermomix.......... Esta especie de ensalada con frutos secos puede resultar muy deliciosa para los amantes de la salsa roquefort. Yo he añadido nueces, pero se puede acompañar de otros frutos secos como pipas, almendras, pistachos etc.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^) INGREDIENTES: 1 bolsa de lechuga variada. 1 bote de espárragos blanco. Nueces. Zanahoria rallada. 1 latita de Maíz. Salsa roquefort: 100-120 g de queso roquefort en trozos. 60 g de vino blanco. 200 g de nata. 1 pellizco de pimienta molida. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el queso y el vino blanco. Calentamos 3 minutos/100°C/vel 3. Añadimos la nata y la pimienta y programamos 10 minutos/Varoma/vel 1. Vertemos en un bol y dejamos templar (aproximadamente 30 minutos). Colocamos la lechuga variada en una fuente y ponemos encima los espárragos, la zanahoria rallada y el maíz.  Regamos con la salsa

  Hoy traigo una receta muy rica y fácil de preparar, "Tarta de Chocolate Negro" en Thermomix.......... Esta tarta de chocolate es un postre delicioso para celebrar un día tan especial como es el día del amor y la amistad o día de San Valentín.......... Espero que os guste y Feliz día de San Valentín (^_^) INGREDIENTES: 150 g de chocolate negro. 1 sobre de cuajada. 70 g de mantequilla a temperatura ambiente. 200 g de galletas maría. 75 g de azúcar. 200 g de nata. 250 g de leche. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso las galletas y trituramos 5 segundos/ velocidad 8. Agregamos la mantequilla y mezclamos 5 segundos/velocidad 5.  A continuación, ponemos la mezcla en un molde desmontable o en un molde de silicona con papel de hornear recortado, aplastamos la mezcla para preparar la base con la ayuda del cubilete y ponemos el molde en el congelador para que se endurezca mientras preparamos el relleno. Ponemos en el vaso sin lavar el chocolate y lo trituramos 15 segundos/ velocidad pr

Hoy traigo una receta sencilla y muy rápida de preparar, "Flan de Mantecados" en Thermomix.......... Está receta es muy buena para aprovechar lo mantecados o polvorones que nos hayan quedado de Navidad.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 2 mantecados o polvorones. 500 g de leche. 1 sobre de flan para 4 raciones (flanin). 70 g de azúcar. Caramelo líquido para el molde. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso de Thermomix los mantecados o polvorones y trituramos 3 segundos/ velocidad 5. Añadimos la leche, el sobre de flan y el azúcar y programamos 10 segundos/velocidad 9. A continuación programa nos 6 minutos/90°/velocidad 4. Volcamos la mezcla en los moldes caramelizados y los dejamos enfriar hasta que cuajen. Podemos echarle por encima algunos ajonjolines tostados de los propios mantecados. Fuente: Recetario Thermomix