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Salchichas a la Cerveza

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Hoy traigo una receta sencilla y sobre todo muy rica, "Salchichas  a la Cerveza en Olla GM".......... Si no tenemos la olla GM, también la podemos preparar en una sartén siguiendo los mismos pasos.......... Yo las he acompañado con patatas fritas pero también se pueden acompañar con puré de patatas o con arroz cocido.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES: 18 salchichas2 dientes de ajo1 cebolla400 ml de cervezaAceite de oliva virgensalpimientaPREPARACIÓN: En el fondo de la cubeta ponemos un poquito de aceite y doramos las salchichas en menú plancha. Cuando estén doradas las retiramos en una fuente y las reservamos.Para la salsa, pelamos y picamos finamente los ajos y la cebolla y lo añadimos a la cubeta con aceite. Pochamos la verdura en menú plancha y le añadimos la sal y la pimienta.Cuando hayan cogido color añadimos la cerveza y cocinamos en menú horno durante 10 minutos aproximadamente.Sacamos la verdura y la trituramos, la volvemos a echar dent…

Panna Cotta de Nutella

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Hoy traigo un postre delicioso, "Panna Cotta de Nutella en Thermomix".......... La panna cotta es un postre italiano muy sencillo, se prepara con crema de leche o nata y gelatina y si además le añadimos alguna crema de chocolate o Nutella nos queda riquísimo.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de nata.140 g de Nutella.3 láminas de gelatina.
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso la nata y la Nutella y programamos  4 minutos/80°C/ velocidad 3.Hidratamos la gelatina en un bol con agua fría durante unos 6-7 minutos.Añadimos la gelatina escurrida y programamos 30 segundos/ velocidad 4.Volcamos la mezcla en los moldes que tengamos preparado. Yo la he puesto en moldes de flan y, con estas cantidades, me han salido 4.Introducimos los vasitos en el frigorífico durante 3-4 horas o hasta que esté bien cuajado. Desmoldamos en un plato y decoramos al gusto.

Porrusalda en Thermomix

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Hoy traigo la receta de una sopa ligera y muy rica, "Porrusalda con Thermomix".......... Esta es una deliciosa sopa de puerros originaria de la gastronomía vasca, riojana y navarra y típica también en otras regiones de España.......... Con la llegada del otoño en mi casa gustan mucho las sopas y los purés o cremas bien calentitos. Son muy fáciles de preparar y a la vez muy reconfortante para estos días en los que están bajando las temperaturas.......... Yo, en lugar de dejar cortado el puerro en rodajas lo he picado, para que no quedaran tantas hebras, pero esto es opcional.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
1 litro de caldo de verduras o 1 litro de agua y 1 pastilla de caldo.300 g de puerro.400 g de patatas.180 g de zanahorias.1 cucharadita de sal.Pimienta molida.50 g de aceite de oliva virgen extra.
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los puerros  lavados y cortados en rodajas y lo picamos 5 segundos/ vel 5. Le añadimos el caldo de verduras o el …

Pastel Helado de Chocolate con Galletas

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Hoy traigo la receta de un pastel para comer fresquito y que está muy rico, "Pastel Helado de Chocolate con Galletas en Thermomix".......... Este pastel viene estupendo porque lo puedes preparar con antelación y conservarlo en el congelador para alguna ocasión especial.......... Para el relleno yo le he puesto galletas de barquillos rellenas de nata, pero se pueden poner galletas Oreo o cualquier otra que nos guste y vayan rellenas.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
400 g de chocolate.125 g de nata (35% de grasa).100 g de mantequilla en trozos.18 galletas rellenas de nata.Guindas y coco rallado para decorar.
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el chocolate troceado, la nata y la mantequilla. Programamos 5 minutos/90°C/vel 2. Luego batimos 3 minutos/vel. 4.Retiramos del vaso y reservamos.Ponemos un molde de cake de silicona sobre la tapa del vaso y le volcamos unos 100 g de la mezcla de chocolate y cubrimos la base del molde. Colocamos una capa de gal…

Champiñones Encebollados en Thermomix

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Hoy traigo una receta  muy rica y rápida de preparar, "Champiñones encebollados en Thermomix".......... Hace tiempo que tenía ganas de preparar esta receta en la Thermomix, ya que la tenía guardada en mis recetas pendientes y he quedado muy contenta con el resultado obtenido.......... Espero que os guste y hasta pronto  (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de champiñones.2 cebollas.50 g de aceite de oliva.1 cayena.Sal.Pimienta negra molida.25 g de vino blanco.
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos. Troceamos 5 minutos/velocidad 4.Colocamos la mariposa, añadimos el aceite y programamos 10 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.Pasado el tiempo, añadimos la cayena, los champiñones troceados, la sal y la pimienta. Programamos 10 minutos/Varoma/Giro a la izquierda / velocidad cuchara.Añadimos el vino y quitamos el cubilete. Programamos 5 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.Terminado el tiempo servimos.

Mermelada de Higos

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Hoy traigo una receta de temporada muy rica, "Mermelada de higos en Thermomix".......... Para preparar la mermelada de higos se utiliza la mitad de azúcar que su peso en fruta, ya que el higo tiene más cantidad de azúcar que otras frutas.......... Dependiendo de si nos gusta encontrarnos las semillas o algún trocito de fruta en la mermelada la trituramos más o menos tiempo. A mí personalmente me gusta que en esta mermelada se vean las semillas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de higos.250 g de azúcar.Zumo de 1/2 limón.1/2 cucharadita de canela molida.
PREPARACIÓN: Limpiamos y retiramos el rabito a los higos, los partimos en dos y los vamos echando en el vaso de la Thermomix.Trituramos 30 segundos/velocidad 5. Si lo queremos más triturado lo ponemos en velocidad 8.Añadimos los demás ingredientes y programamos 25 minutos/Varoma/velocidad 1, y  lista.Para conservar mejor la mermelada hay que guardarla, cuando aún está caliente, en botes de …

Ensaladilla Rusa

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Hoy traigo una receta rápida y sencilla para estos días de calor, "Ensaladilla Rusa en Thermomix".......... Cuando llega el verano no puede faltar este plato tan rico y tan refrescante bien sea como tapa o como plato único.......... Aquí os dejo el enlace de otra forma rápida de preparar la "Ensaldilla Rusa en Olla GM" .......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
400 g de patatas.150 g de zanahorias.2 huevos envueltos en film transparente.100 g de guisantes.2 latas de atún.500 g de agua.Sal.Mayonesa.Pimientos del piquillo.
PREPARACIÓN: Pelamos las patatas, las lavamos, las ponemos en el vaso y troceamos 4 segundos/velocidad 4 y reservamos.Pelamos y troceamos las zanahorias las ponemos en el vaso y programamos 3 segundos/velocidad 5 y reservamos.Ponemos los 500 g de agua en el vaso, colocamos el cestillo y en el interior las patatas, las zanahorias, los guisantes y los huevos. Cerramos y programamos 25 minutos/varoma/ velocidad 1.Terminado el t…