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Magdalenas de Yogur

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  Hoy traigo una receta sencilla y muy rica que no puede faltar en mi blog, "Magdalenas de Yogur".......... Esta receta clásica se prepara de forma rápida y con pocos ingredientes.......... Yo, a mis magdalenas, he preferido ponerles canela porque me gusta mucho este sabor, pero se le puede añadir vainilla o ralladura de limón dependiendo del gusto de cada un@.......... Con estas cantidades me han salido 12 unidades, dos más de las que se ven en las fotos.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 1 yogur natural 2 huevos grandes (L) 1 vaso de los del yogur de aceite de girasol 1 vaso de los de yogur de azúcar 2 vasos de los de yogur de harina 1 sobre de levadura 1 pizca de canela molida o de vainilla PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Tamizamos la harina con la levadura y reservamos. En un bol ponemos los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar y la canela. Batimos bien hasta que esté todo bien integrado Agregamos la
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Palomitas de Maiz en Microondas

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Hoy traigo una receta muy sencilla, bastante rica y muy fácil y rápida de preparar, "Palomitas de Maíz en Microondas".......... Las palomitas de maíz son un aperitivo que se consumen normalmente saladas pero que también se pueden consumir dulces y que vienen estupendas para las tardes o noches de películas.......... Si nos gustan con más sabor podemos derretir una cucharadita de mantequilla y ponerla por encima. También le podemos dar más sabor poniéndoles un poco de curry en polvo o cualquier otra especie de nuestro gusto.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)     INGREDIENTES: 70 g de maíz para palomitas Sal 1 cucharada de agua PREPARACIÓN:   En un bol, apto para microondas, ponemos el maíz, la cuchara de agua y la sal.  Mezclamos bien con una cuchara. Tapamos el bol con papel film de cocina y con un tenedor le hacemos unos agujeritos al film. Colocamos el bol dentro del microondas y programamos 5 minutos a máxima potencia. Cuando empiecen a explotar las vamo
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Empanadillas Rellenas de Jamón y Queso

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  Hoy traigo una receta muy sencilla y rica, "Empanadillas  Rellenas de Jamón y Queso".......... Hoy las he preparado en el horno ya que quedan muy ricas y no absorben tanto aceite como cuando se preparan fritas.......... En este caso he utilizado obleas de las que venden ya hechas porque así las empanadillas son más rápidas de preparar, aunque también se pueden preparar haciendo la masa casera ......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 1 paquete de obleas de empanadillas (16 obleas) Jamón cocido Queso rallado cuatro quesos 3-4 cucharadas de tomate frito 2 huevos cocidos Pimienta negra molida 1 huevo para pintar   PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es preparar el relleno. En un bol ponemos el jamón cocido muy picado, el queso rallado, los huevos cocidos a trocitos, la pimienta negra molida y el tomate frito. Lo mezclamos todo bien y reservamos. A continuación, separamos las obleas de las empanadillas y las ponemos en una superficie lisa. Rellenamos l
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Pollo a la Coca Cola

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Hoy traigo una receta muy sencilla y sobre todo bastante rica, "Pollo a la Coca Cola" en Olla GM.......... Esta forma de hacer el pollo le da a la carne un sabor dulce muy agradable al paladar y la salsa nos invita a mojar pan sin descanso.......... Yo la he preparado con pechuga de pollo pero se puede preparar con cualquier parte del pollo o con un pollo entero bien troceado. El tamaño de los trozos es también al gusto de cada uno.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^) INGREDIENTES: 700 g de pollo (pechuga, muslos o la parte que más nos guste). 50 g de aceite de oliva. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 1 puerro. 2 hojas de laurel. 1 lata de Coca cola. Sal. Pimienta negra molida. PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es limpiar y trocear el pollo, lo salpimentamos y lo reservamos. En la cubeta de la olla ponemos el aceite de oliva y programamos menú horno. Cuando el aceite esté caliente añadimos el pollo y lo sofreímos hasta que esté dorado. Lo sacamos en una fuente
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Palitos de Berenjenas con Miel

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Hoy traigo una receta de temporada muy rica y sencilla, "Palitos de Berenjenas con Miel de caña".......... Si no habéis probado las berenjenas fritas y unos hilos de miel por encima os animo a prepararlas porque están deliciosas.......... Si no tenemos miel de caña en casa podemos usar un poco de melaza o miel de abeja, el sabor es distinto pero muy ricas también........... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 1 berenjena grande. Agua y sal. Miel de caña. Rebozado: 3 cucharadas de harina de trigo. Gasificante el tigre los dos sobres. 1 pellizco de sal. 1 pizca de cúrcuma. Cerveza. PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es pelar la berenjena y la cortamos de forma traversal y luego en tiras para hacer los palitos. Preparamos un recipiente con agua y una cucharada de sal y ponemos las berenjenas dentro unos 15 minutos para que suelten el amargor. Cuando pase el tiempo sacamos las berenjenas, las dejamos escurrir y las secamos con papel de cocina. Ponemos una
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Patatas con Calamares

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  Hoy traigo un a receta sencilla y rápida de preparar, "Patatas con Calamares" en Olla GM.......... Este es un guiso tradicional que se prepara en poco tiempo y nos queda un plato muy completo.......... Esta receta puede ser una opción muy socorrida si utilizamos calamares congelados, como yo en este caso, ya que de esta forma siempre podemos tener alguna bolsa en el congelador y así la podemos utilizar en cualquier momento.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^) INGREDIENTES: 500 g de patatas 200 g de calamares  2 cucharadas de aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón Sal Pimienta negra molida 1 pastilla de caldo Sofrito casero (ajo, cebolla, pimiento verde y rojo y tomate) Azafrán PREPARACIÓN: Ponemos las dos cucharadas de aceite de oliva en la cubeta y pulsamos menú plancha. Cuando el aceite esté caliente añadimos el pimentón y le damos varias vueltas para que no se queme. A continuación, añadimos los calamares troceados y los rehogamos. Luego
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Crema de Espárragos Blancos

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Hoy traigo una receta ligera y rica, "Crema de Espárragos Blanco" en Thermomix.......... Las cremas en general son todo un acierto en mi casa ya que nos gustan mucho a todos.......... Esta receta es muy práctica para esos días que necesitamos una crema rápida de hacer, porque es fácil de tener un bote de espárragos en casa y además porque se prepara en poco tiempo.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^) INGREDIENTES: 1 bote de espárragos blancos con su líquido 350 g 350 g de leche 20 g de maicena 40 g de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Pimienta negra molida 1 pellizco de nuez moscada (opcional) PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos/90°/ velocidad 5. Cuando termine el tiempo lo colamos con la ayuda del cestillo y servimos.
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