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Lomos de Pescado y Guisantes con Jamón al Pimentón

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  Hoy traigo una receta sencilla y muy completa, "Lomos de Pescado y Guisantes con Jamón al Pimentón" en Thermomix.......... Esta receta es de la revista de marzo 2022 y me ha parecido muy interesante porque se hace todo el menú a la vez..........Yo he utilizado filetes de merluza pero se pueden poner filetes de salmón, de bacalao o del pescado que más os guste......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^) . INGREDIENTES: 100 g de cebolla. 1-2 dientes de ajo. 20 g de aceite de oliva. 90-100 g de jamón curado en dados. 1-2 cucharaditas de pimentón. 100 g de vino blanco. 500 g de guisantes congelados. 4 lomos de Pescado congelados de 150-180 g (salmón, merluza, etc.). 1 pellizco de sal. 2-3 pellizcos de pimienta molida. 1-2 pellizcos de eneldo seco o de perejil. 2-3 chorritos de aceite de oliva. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Troceamos 2 segundos/ velocidad 5. Añadimos el jamón, el pimentón y el vino blanco. Introducimos el cestillo con lo...
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Filetes de Lubina en freidora de aíre

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Hoytraigo una receta sencilla y rica, "Filetes de Lubina en freidora de aire".......... Esta freidora ha sido uno de mis regalos de Reyes y en un principio no pensé que le iba a dar tanto uso, pero cuando la puse en práctica es tan cómoda que cada día me animo más a usarla.......... El pescado me ha quedado muy jugoso y acompañado de una buena ensalada nos queda un plato muy completo.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^) INGREDIENTES: 2 filetes de lubina. Unas gotas de aceite de oliva. Sal. Pimienta molida. Ajo molido. Perejil picado.   PREPARACIÓN: Ponemos un papel de horno en la cubeta y encima ponemos los filetes. A los filetes le echamos la sal, la pimienta, el ajo molido, las gotitas de aceite y un poquito de perejil picado por encima. Colocamos la cubeta en su sitio y programamos menú pescado a 160 ° durante 15 minutos.  Sí abrimos y está poco hecho para nuestro gusto lo ponemos unos minutos más.
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Tronco de Navidad

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Hoy traigo una receta deliciosa y típica de estás fiestas, "Tronco de Navidad".......... Este tronco dulce lo ha preparado mi hermana y como le ha quedado tan rico y bonito lo he querido subir al blog para tenerlo entre mis recetas.......... Espero que os guste y felices fiestas   (^_^) INGREDIENTES: Plancha de bizcocho: 50 g de leche 50 g de aceite 4 yemas de huevo 70 g de azúcar 80 g de harina 4 claras de huevo 1 pizca de sal Crema de Leche: 100 g de nata montada 80 g de leche condensada 1 cucharada de miel Cobertura de chocolate: 200 g de chocolate de cobertura 50 g de agua 50 g de mantequilla PREPARACIÓN: Preparamos la plancha de bizcocho. Ponemos en un bol la leche, el aceite, la harina, las yemas de huevo, 20 g de azúcar y la pizca de sal, con unas varillas mezclamos bien. Batimos las claras a punto de nieve y le añadimos los 50 g de azúcar restante poco a poco. Dejamos de batir cuando se formen picos suaves. Unimos las dos mezclas con movimientos envolventes y la volca...
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Magdalenas de Yogur

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  Hoy traigo una receta sencilla y muy rica que no puede faltar en mi blog, "Magdalenas de Yogur".......... Esta receta clásica se prepara de forma rápida y con pocos ingredientes.......... Yo, a mis magdalenas, he preferido ponerles canela porque me gusta mucho este sabor, pero se le puede añadir vainilla o ralladura de limón dependiendo del gusto de cada un@.......... Con estas cantidades me han salido 12 unidades, dos más de las que se ven en las fotos.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 1 yogur natural 2 huevos grandes (L) 1 vaso de los del yogur de aceite de girasol 1 vaso de los de yogur de azúcar 2 vasos de los de yogur de harina 1 sobre de levadura 1 pizca de canela molida o de vainilla PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Tamizamos la harina con la levadura y reservamos. En un bol ponemos los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar y la canela. Batimos bien hasta que esté todo bien integrado Agregamos la ...
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Palomitas de Maiz en Microondas

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Hoy traigo una receta muy sencilla, bastante rica y muy fácil y rápida de preparar, "Palomitas de Maíz en Microondas".......... Las palomitas de maíz son un aperitivo que se consumen normalmente saladas pero que también se pueden consumir dulces y que vienen estupendas para las tardes o noches de películas.......... Si nos gustan con más sabor podemos derretir una cucharadita de mantequilla y ponerla por encima. También le podemos dar más sabor poniéndoles un poco de curry en polvo o cualquier otra especie de nuestro gusto.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)     INGREDIENTES: 70 g de maíz para palomitas Sal 1 cucharada de agua PREPARACIÓN:   En un bol, apto para microondas, ponemos el maíz, la cuchara de agua y la sal.  Mezclamos bien con una cuchara. Tapamos el bol con papel film de cocina y con un tenedor le hacemos unos agujeritos al film. Colocamos el bol dentro del microondas y programamos 5 minutos a máxima potencia. Cuando empiecen a exp...
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Empanadillas Rellenas de Jamón y Queso

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  Hoy traigo una receta muy sencilla y rica, "Empanadillas  Rellenas de Jamón y Queso".......... Hoy las he preparado en el horno ya que quedan muy ricas y no absorben tanto aceite como cuando se preparan fritas.......... En este caso he utilizado obleas de las que venden ya hechas porque así las empanadillas son más rápidas de preparar, aunque también se pueden preparar haciendo la masa casera ......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 1 paquete de obleas de empanadillas (16 obleas) Jamón cocido Queso rallado cuatro quesos 3-4 cucharadas de tomate frito 2 huevos cocidos Pimienta negra molida 1 huevo para pintar   PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es preparar el relleno. En un bol ponemos el jamón cocido muy picado, el queso rallado, los huevos cocidos a trocitos, la pimienta negra molida y el tomate frito. Lo mezclamos todo bien y reservamos. A continuación, separamos las obleas de las empanadillas y las ponemos en una superficie lisa. Rel...
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Pollo a la Coca Cola

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Hoy traigo una receta muy sencilla y sobre todo bastante rica, "Pollo a la Coca Cola" en Olla GM.......... Esta forma de hacer el pollo le da a la carne un sabor dulce muy agradable al paladar y la salsa nos invita a mojar pan sin descanso.......... Yo la he preparado con pechuga de pollo pero se puede preparar con cualquier parte del pollo o con un pollo entero bien troceado. El tamaño de los trozos es también al gusto de cada uno.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^) INGREDIENTES: 700 g de pollo (pechuga, muslos o la parte que más nos guste). 50 g de aceite de oliva. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 1 puerro. 2 hojas de laurel. 1 lata de Coca cola. Sal. Pimienta negra molida. PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es limpiar y trocear el pollo, lo salpimentamos y lo reservamos. En la cubeta de la olla ponemos el aceite de oliva y programamos menú horno. Cuando el aceite esté caliente añadimos el pollo y lo sofreímos hasta que esté dorado. Lo sacamos en una fu...
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