Lomo en Salsa al Whisky

La receta que traigo hoy está muy rica y se consume mucho como tapa, Lomo en Salsa al Whisky en Thermomix.......... Esta salsa también se puede utilizar para otro tipo de carnes e incluso como salsa para los serranitos.......... Para hacer más completo el plato yo lo he acompañado con patatas fritas pero también queda muy rico y más ligero con patatas cocidas, con arroz cocido, con ensalada, con verdura cocida etc .......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)
INGREDIENTES:
150 g de aceite de oliva100 g de agua100 g de vino blanco100 g de coñac o de whisky2 cabezas de ajo sin pelar2 hojas de laurel1 pastilla de caldoEl zumo de 1 limón800 g de filetes de lomo
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el aceite, los ajos y el laurel. Programamos 15 minutos/varoma/velocidad cuchara.Añadimos el coñac o el whisky y programamos 5 minutos/varoma/velocidad cuchara.Incorporamos el agua, el vino, el zumo de limón y la pastilla de caldo. Programamos 15 minutos/varoma/velocidad cuchara.Mientras se …
INGREDIENTES:
150 g de aceite de oliva100 g de agua100 g de vino blanco100 g de coñac o de whisky2 cabezas de ajo sin pelar2 hojas de laurel1 pastilla de caldoEl zumo de 1 limón800 g de filetes de lomo
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el aceite, los ajos y el laurel. Programamos 15 minutos/varoma/velocidad cuchara.Añadimos el coñac o el whisky y programamos 5 minutos/varoma/velocidad cuchara.Incorporamos el agua, el vino, el zumo de limón y la pastilla de caldo. Programamos 15 minutos/varoma/velocidad cuchara.Mientras se …