Pechugas de Pollo al Ajillo en Thermomix



Hoy traigo una receta de las que triunfan siempre en mi casa, pechugas de pollo al ajillo.......... Esta receta se suele preparar con un pollo entero troceado que además queda más jugoso, pero a mis hijos les gusta más con pechugas.......... Como una misma receta puede tener muchas formas distintas de prepararla, aquí os dejo otra receta de pollo al ajillo elaborada de forma tradicional......... Espero que os guste y hasta  pronto  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 700-800 g de pechugas de pollo troceadas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajo
  • 100 g de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Perejil picado

PREPARACIÓN:
  1. Pelamos los dientes de ajo y los ponemos en el vaso . Programamos 5 seg/vel 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso y añadimos el aceite y programamos 7 minutos/Varoma/vel 1. Mientras en una fuente ponemos las pechugas de pollo troceada y la salpimentamos. 
  2. Cuando estén los ajos ponemos la mariposa y añadimos las pechugas. Sofreímos 10 minutos/Varoma /Giro a la izquierda/Velocidad cuchara.
  3. A continuación añadimos el vino y la pastilla de caldo. Programamos 15 minutos/Varoma/Giro a la izquierda /Velocidad cuchara.
  4. Para terminar pasamos las pechugas a una fuente y le echamos el perejil picado por encima. Las podemos acompañar con patatas fritas o con arroz blanco o con otra guarnición que nos guste.


Comentarios

  1. En casa gusta más el pollo entero, pero es cierto que la pechuga queda muy jugosa y rica como la has preparado. Otra forma de consumirlo muy buena también.
    Un beso.

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  2. Un plato muy rico que en casa gusta mucho , acompañado de unas patatas fritas buenisimo besitos

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  3. En casa también nos gusta mucho el pollo al ajillo, es un plato rico y así las pechugas quedan mucho más jugosas.
    Besoss

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  4. Qué bien quedan con la Thermomix ¡me encanta el aspecto que tienen! ¡Besos mil!

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  5. la pechuga queda un poco mas seca ,por eso hay que ingeniarselas para que quede sabrosa y rica
    se ve estupenda a si preparada
    bss

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  6. Sencillas pero riquisimas y seguro, seguro que del gusto de todos.
    Besos. Lola

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  7. Me gusta mucho, la salsita para mojar pan, que buena pinta tiene :)

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  8. Respuestas
    1. Mi Thermomix es el modelo T31 y se hace a temperatura varoma.

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  9. el pollo a la ajillo es una receta muy sabrosa en general usan solo las pechugas pero para mi nada mejor que usar los muslos

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