Bizcocho de Naranja con Thermomix



Hoy he preparado esta tarta para celebrar el día del padre y el día de San José.......... Desde aquí felicito a mi padre, a mi marido y a todos los padres,  que espero que tengan un buen día.......... Un beso muy fuerte para mi  marido y mi hijo en el día de San José..........Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) 

¡Feliz día de San José para todos!

INGREDIENTES:
  • 250 g de azúcar
  • 1 naranja de zumo sin pelar (yo sin cáscara)cortada en cuartos
  • 3 huevos
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente( y un poco más para engrasar el molde) ó 100 g de aceite de girasol
  • 130 de nata líquida ó 1 yogur natural
  • 250 g de harina de repostería( y un poco más para espolvorear el molde)
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN :
  1. Precaliente el horno a 180º
  2. Engrase un molde con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.
  3. Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Programe 3 minutos, 37º, vel 5.
  4. Añada la mantequilla y la nata. Mezcle programando 5 segundos, vel 4.
  5. Incorpore la harina, la levadura y la sal. Programe 15 segundos, vel 3. Termine de envolver la mezcla con la espátula.
  6. Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho (el molde no debe de llenarse más de la mitad). Hornee durante 30 minutos aproximadamente.

Sugerencia: Antes de hornear, puede espolvorear la suerficie con azúcar para formar una costra. También puede espolvorear con azúcar glas el bizcocho ya horneado y frío.Yo le he puesto cacao en polvo por encima y con azúcar glas he intentado de preparar una corbata aunque no me ha quedado muy bien.



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