Sopa de Picadillo




La receta que pongo hoy es una Sopa de Picadillo, se puede poner como plato primero en el almuerzo o como cena ya que es muy completa.......... Además del jamón y el huevo también se le puede añadir trocitos de pan frito, yo no le he puesto pero eso va a gusto.......... Es un plato muy socorrido si previamente tenemos preparado el caldo, que puede ser del puchero.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • Caldo del puchero colado o 1 litro de caldo de pollo
  • 150 gr. de jamón
  • Fideos finos
  • Huevos cocidos (1 por persona)
  • Hierbabuena

PREPARACIÓN:
  1. Se pone a calentar el caldo del puchero, o el caldo de pollo. Cuando empiece a hervir se le echan los fideos.
  2. Cuando estén casi listo los fideos, añadimos el jamón picado y los dejamos cocer.
  3. Mientras picamos un huevo cocido en cada plato y le echamos el caldo con el jamón por encima.
  4. A la hora de servir, ponemos una ramita de hierbabuena.


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