Macarrones a la Carbonara en Thermomix

Esta recetas es una de las que no pueden faltar en mi lista por lo rápida y fácil de preparar, pero sobre todo por lo que le gustan a mis hijos.......... Lo mejor de la pasta es que en poco tiempo quedan platos muy completos y a casi todos los niños y mayores les gustan.......... De esta receta no creo que haya mucho más que explicar.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:

• 35 g de cebolla
• 30 g de aceite de oliva
• 200 g de bacon a taquitos
• 200 g de nata
• 450 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 250 g de macarrones
• 1 huevo batido
• 50 g de queso rallado

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el queso en el vaso y lo rallamos, 10 seg/vel 5-10 y reservamos.
2. Echamos la cebolla en el vaso y troceamos 6 seg/vel 4. Bajamos con la espátula los restos de cebolla que queden y añadimos el aceite. Programamos 4 min/ varoma/vel 1. Dejamos el bocal destapado para que la cebolla evapore el líquido.
3. Incorporamos el bacón en trocitos y programamos 3 min/varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara. Con el cubilete puesto.
4. Cuando acabe el tiempo añadimos la nata, el agua, la sal y los macarrones. Programamos 12 min/100º/giro a la izquierda/vel cuchara. Si empezara a salpicar la nata, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo.
5. Cuando falten 2 minutos para terminar incorporamos el huevo batido a través del bocal. Esto puede ser opcional, yo no se lo suelo echar.
6. Lo ponemos en una fuente, lo espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos en el horno 10 minutos a 180º.