Lasaña de Jamón y Pollo en Thermomix

La receta que traigo hoy es una lasaña de jamón y pollo que en mi casa gusta mucho.......... La lasaña es un plato muy completo, por eso yo lo suelo preparar como plato único y sólo lo acompaño con una ensalada para que sea más ligero.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:

• 1 caja de placas para lasaña
• 150 g de cebolla
• 50 g de aceite
• 1 cajita de jamón picado
• 1 pechuga de pollo cocida
• 1 lata de foie gras
• 1 sobre de queso rallado

Bechamel:

• 50 g de cebolla
• 30 g de aceite de oliva
• 75 g de harina
• sal
• pimienta molida
• 500 g de nata líquida o leche entera

PREPARACIÓN:

1. Si utiliza placa de lasañas que no necesitan cocción, ponerlas en remojo para que se ablanden. Después, escurrirlas bien y ponerlas sobre papel de cocina absorbente o sobre un paño de cocina limpio. Si son de hervir, cocerlas y escurrirlas de igual manera.
2. Ponemos la pechuga de pollo cocida y el jamón en taquito y poner vaso cerrado dos golpe de turbo. Reservar
3. Vierta el aceite en el vaso y programar 3 min/ Varoma/ Vel 1.
4. Añadir la cebolla, 4 segundos en vel 4. Sofreir 5 min/ Varoma/ vel 1.
5. Incorporar el pollo y el jamón picado. Programar 7 min /Varoma / vel 1.
6. Añadir el foie gras y trocear 10 seg / vel 4. Si os gusta más triturado programar unos segundos más. Retiramos del vaso y reservamos.
7. Precalentar el horno a 200º.
8. Preparamos la bechamel. Sin lavar el vaso, poner la cebolla y trocear 2 seg/vel 5.
9. Con la espátula, bajar la cebolla hacia el fondo del vaso, añadir el aceite y la harina y sofreír 3 min/varoma/vel.1.
10. Añadir la sal, la pimienta y la nata o leche. Programar 7 min/100º/vel.3. 
11. En la fuente donde vayamos a preparar la lasaña ponemos unas gotitas de aceite y con una brocha pintamos la fuente. Ponemos la placas de lasaña y encima le echamos una parte del refrito de jamón y pollo, lo cubrimos con una poca de bechamel y ponemos otra capa de placas y así hasta terminar con una base de placas.
12. Echar la bechamel sobre la lasaña y cubrirla con el queso rallado,  introducirla en el horno a 200º durante 10-15 minutos, o hasta que esté gratinada a vuestro gusto.