Tarta de Galletas y Almendras


Hola, hay muchas recetas de tarta de galletas con algunas variantes........... Pero casi todas son con galletas, flan y chocolate, montadas alternativamente.......... Esta es diferente y es una de mis tartas preferidas.......... Ahora que hace calor está muy buena fresquita.......... La tarta de galletas no es un bizcocho, es más tipo flan............. La receta es sencilla y fácil, yo le he puesto la mitad de los ingredientes.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^) 

Aquí os pongo un trozo con el corte,  para que veáis la textura:



INGREDIENTES:
  • 7 huevos (3 huevos)
  • 1/2 kg. de azúcar (250 g)
  • 3 ó 4 vasos de leche (2 vasos de 200 ml)
  • 150 g. de almendras crudas (75 g)
  • 20 galletas María Doradas  10 galletas)

PREPARACIÓN:
  1. Se tritura todo en la batidora y una vez caramelizado el molde se coloca al baño maría en el horno a 170º. 
  2.  Si el horno no está pre-calentado unos 45 minutos depende del horno. 
  3.  Antes de sacarlo se pincha con un tenedor y estará listo cuando salga limpio.

EN THERMOMIX:
  1. Se ponen todos los ingredientes en el vaso y se programa 20 segundos velocidad 6.





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