Patatas Guisadas Con Pollo en olla GM



Hoy he puesto una receta que se puede hacer con pollo, con carne de cerdo a trocitos, con costilla, etc.......... También se le puede añadir algunos alcauciles (alcachofas) partidos por la mitad.......... Es una receta tradicional y muy  socorrida.......... Espero que os guste a todos y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 pechuga de pollo desguesada
  • 1 pimiento
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • sal
  • azafrán o colorante
  • 1 cucharadita de cúrcuma(opcional )
  • 1 zanahoria
  • 5 ó 6 patatas medianas
  • pimienta molida
  • aceite de oliva

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos en la cubeta el aceite y le damos a menú horno. Mientras, para el sofrito picamos el tomate, el pimiento y la cebolla lo volcamos en la cubeta y le añadimos una hoja de laurel. Le damos unas vueltecitas.
  2. Cuando está el sofrito en  su punto le echamos la pechuga de pollo partida en trocitos, le damos unas vueltas y le echamos un vaso de agua.
  3. Le dejamos que hierva y mientras cortamos las patatas en cuadritos medianos (al gusto).
  4. Volcamos las patatas en la cubeta, la zanahoria partida en trozos, agua hasta que cubra, la pastilla de caldo, pimienta, azafrán o colorante y una cucharadita de cúrcuma (colorante natural), lo ponemos a punto de sal y cerramos la olla con la válvula cerrada menú cocina.

    http://angiazucarycanela.blogspot.com


    Comentarios

    1. mguisadon13 de julio de 2011, 3:05

      Tienen que estar muy buenas, el problema es que las "papas guisá" no es mi plato preferido precisamente y eso que hoy me ha tocado comérmelas.
      Besos para todos y viva el veranito.

      ResponderEliminar
    2. Mari Angeles13 de julio de 2011, 23:59

      Muchas gracias por tus comentario, y no te preocupes que cuando vengas a comer no será este el plato que te pondré.
      Viva el veranito :)

      ResponderEliminar
    3. Anónimo28 de julio de 2014, 10:57

      hola, te refieres menu cocina 8 mit baja presion,es que estoy empezando con las olla, y estoy un poco perdida,si es carne porque no utilizas menu carne,estoy echa un lio quiero hacerla con estofado de ternera pero no se ni el menu ni el tiempo,me podrias decir,gracias saludos

      ResponderEliminar
    4. Anónimo7 de mayo de 2016, 15:32

      Cuántos minutos se ponen las patatas? Mi olla es modelo.D¿ sabes si sw programa igual?

      ResponderEliminar

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    Gracias por tu visita y gracias por dejar un comentario......... Espero que vuelvas pronto......... Mª Ángeles

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