Ensalada con Salsa Roquefort



Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica, "Ensalada con Salsa Roquefort" en Thermomix.......... Esta especie de ensalada con frutos secos puede resultar muy deliciosa para los amantes de la salsa roquefort. Yo he añadido nueces, pero se puede acompañar de otros frutos secos como pipas, almendras, pistachos etc.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 bolsa de lechuga variada.
  • 1 bote de espárragos blanco.
  • Nueces.
  • Zanahoria rallada.
  • 1 latita de Maíz.
Salsa roquefort:
  • 100-120 g de queso roquefort en trozos.
  • 60 g de vino blanco.
  • 200 g de nata.
  • 1 pellizco de pimienta molida.

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos en el vaso el queso y el vino blanco. Calentamos 3 minutos/100°C/vel 3.
  2. Añadimos la nata y la pimienta y programamos 10 minutos/Varoma/vel 1. Vertemos en un bol y dejamos templar (aproximadamente 30 minutos).
  3. Colocamos la lechuga variada en una fuente y ponemos encima los espárragos, la zanahoria rallada y el maíz. 
  4. Regamos con la salsa roquefort y le añadimos por encima las nueces peladas. Servimos.


Comentarios

  1. Muy buena, la salsa roquefort acompaña divinamente en cantidad de platos, a lechugas, endivias y verduras de hoja verde les va muy bien.
    Un beso.

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  2. Hola! qué buena con esta salsa, me encanta el queso roquefort, ideal!
    Besos.

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  3. Esa salsa le tiene quedar un toque muy rico besitos

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  4. no me gusta el queso roquefort , en cambio la salsa si , y con esta ensalada combina perfectamente
    besitos

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