Patatas con Calamares

 


Hoy traigo un a receta sencilla y rápida de preparar, "Patatas con Calamares" en Olla GM.......... Este es un guiso tradicional que se prepara en poco tiempo y nos queda un plato muy completo.......... Esta receta puede ser una opción muy socorrida si utilizamos calamares congelados, como yo en este caso, ya que de esta forma siempre podemos tener alguna bolsa en el congelador y así la podemos utilizar en cualquier momento.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^)

INGREDIENTES:

  • 500 g de patatas
  • 200 g de calamares 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 pastilla de caldo
  • Sofrito casero (ajo, cebolla, pimiento verde y rojo y tomate)
  • Azafrán
PREPARACIÓN:
  1. Ponemos las dos cucharadas de aceite de oliva en la cubeta y pulsamos menú plancha. Cuando el aceite esté caliente añadimos el pimentón y le damos varias vueltas para que no se queme.
  2. A continuación, añadimos los calamares troceados y los rehogamos. Luego, añadimos las patatas cortadas en cubos y le damos unas vueltas.
  3. Agregamos el sofrito casero, la pastilla de caldo, la hoja de laurel, el azafrán, la sal y la pimienta negra molida. Le damos unas vueltas y cubrimos de agua.
  4. Cerramos la olla y programamos menú cocina o guiso, 9 minutos/válvula cerrada.

Comentarios

  1. Yo las suelo preparar con sepia, pero está igual de rica con calamares.
    Si ese hasta pronto significa que comienzas tus vacaciones, te deseo que las pases muy bien.
    Un beso.

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  2. Este plato queda muy rico yo lo hago igual que tu besitos

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  3. Quedan estupendos, yo también lo hago con sepia. Pasa buen verano, besos.

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