Turrón de Nata con Nueces

Hoy traigo una receta sencilla y deliciosa, típica de estas fiestas navideñas, "Turrón de Nata con Nueces" en Thermomix.......... En general, todos los turrones me gustan mucho, los de chocolate, los de jijona, el de alicante, el de yema y uno que me encanta es el de nata con nueces, por eso este año no he querido que faltara entre mis recetas publicadas.......... Los turrones caseros están todos deliciosos porque tienen una textura y un sabor especial ya que los podemos adaptar a nuestros gustos.......... Espero que os guste y felices fiesta. (^_^)

INGREDIENTES:

• 110 g de nata (35 % de grasa).
• 200 g de azúcar glas.
• 200 g de almendra molida.
• 100 g de nueces peladas (troceadas a mano).

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso la nata y el azúcar glas y programamos 12 minutos/Varoma/velocidad 2, sin poner el cubilete.
2. Añadimos las almendras y las nueces y mezclamos 15 segundos/velocidad 3.
3. Vertemos en 2 moldes de policarbonato (20x8x2cm) y compactamos con las manos. Cubrimos los moldes con papel de hornear y ponemos encima un peso (por ejemplo un brik de leche). 
4. Dejamos reposar 24 horas en el frigorífico.