Menestra de Verduras con Carne

 


Hoy traigo una receta muy rica y sencilla de preparar, "Menestra de Verduras con Carne" en Thermomix.......... De esta forma incorporamos verduras en nuestra dieta y al juntar las verduras con la carne nos queda un plato muy completo que además podemos utilizar como plato único.......... Espero que os guste y hasta pronto  (^_^)

INGREDIENTES:

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de carne de cerdo o ternera en trocitos
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de harina
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 70 g de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 160 g de agua
  • 350 g de menestra de verduras congeladas

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos en el vaso la cebolla en cuartos, los dientes de ajo y el aceite. Picamos 3 segundos/velocidad 5 y sofreímos sin cubilete 10 minutos/ Varoma/ velocidad 1.
  2. Mientras salpimentamos la carne y la pasamos por la harina.
  3. Añadimos la carne al vaso y programamos 5 minutos/Varoma/ Giro a la izquierda/ velocidad 1 sin cubilete. 
  4. A continuación, añadimos las dos cucharadas de tomate frito y programamos 1 minuto/Varoma/ Giro a la izquierda/ velocidad 1. 
  5. Agregamos el vino y programamos 1 minuto/Varoma/Giro a la izquierda/ velocidad 1 sin poner el cubilete. 
  6. Añadimos la cucharadita de sal, pimienta negra molida,el laurel y el agua y programamos 35 minutos/ 100 °/Giro a la izquierda/ velocidad cuchara.
  7. Cuando termine el tiempo añadimos la menestra y programamos 15 minutos/100 °/Giro a la izquierda/ velocidad cuchara. 
  8. Si al terminar, la verdura no ha quedado lo suficientemente tierna, volvemos a programar 5 minutos/Varoma/ Giro a la izquierda/velocidad cuchara.


Fuente: Recetario Thermomix

Comentarios

  1. Desde luego que añadir carne a las verduras lo hace más completo, una ensalada, un postre y nada más hace falta para comer comer como un rey.
    Un beso.

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  2. Muy rica, te ha quedado estupenda, besos

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  3. En casa nos encanta, sobre todo en tiempo más fresquito, además así me aseguro que mis hijas coman verdura. Es un plato muy completo.
    Besos. Lola

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