Bizcocho con Cabello de Ángel

 

Hoy traigo una receta muy sencilla y rápida de preparar, "Bizcocho con Cabello de Ángel" en Olla GM.......... Este es un bizcocho que tenía muchas ganas de preparar porque nos gusta mucho el cabello de ángel y el resultado ha sido exquisito ya que ha quedado un bizcocho muy esponjoso y sobre todo muy jugoso, así que se queda en mi lista de preferidos.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 1 vaso y 1/2 medidor de harina
• 1 vaso medidor de aceite
• 1 vaso medidor de azúcar
• 1 vaso de medidor de nata
• 1 sobre de levadura
• 200 g de cabello de ángel
• Ralladura de un limón
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. Pincelamos la cubeta con aceite y le ponemos una lámina de silicona recortada en el fondo, de no tener lámina de silicona le ponemos papel de horno recortado y reservamos.
2. En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes menos el cabello de ángel. Batimos bien y luego le añadimos el cabello de ángel y removemos con una espátula.
3. Añadimos la mezcla en la cubeta y cerramos la olla. En el modelo de olla GM E y F programamos menú horno 55 minutos/válvula abierta/140º. En el modelo D programamos  menú horno 40 minutos /válvula abierta.
4. Cuando termine el tiempo abrimos la olla y con la ayuda de un plato volteamos el bizcocho. Dejamos enfriar y decoramos al gusto. Yo le he puesto coco rallado  y unas guindas por encima.