Champiñones con Huevos en Olla GM



Hoy traigo unos champiñones con huevos cuajados preparado en la olla GM.......... Estos champiñones en salsa quedan muy ricos y al añadirles el huevo cuajado queda un plato muy completo.......... Es una receta muy sencilla  y rápida pero sobre todo muy sabrosa.......... Estas cantidades que he preparado son como para dos personas.......... Espero que os guste y hasta pronto  (^_^) .


INGREDIENTES:
  • 350 gr de champiñones
  • 2 huevos
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 1 cebolla 
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de pimiento molido dulce
  • 1 pastilla de caldo
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de agua
  • Sal 
  • Pimienta negra molida

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es poner el aceite en la cubeta y programamos menú plancha.
  2. Mientras picamos la cebolla y la añadimos a la cubeta y sofreímos.
  3. Lavamos  y picamos los champiñones y reservamos.
  4. Cuando la cebolla esté pochadita echamos la cucharadita de pimiento molido y la cucharada de harina y removemos bien. Le incorporamos el vino blanco y lo mezclamos. Añadimos los champiñones, la pastilla de caldo y el agua. Cerramos la tapadera y programamos menú cocina 8 minutos/válvula cerrada.
  5. Cuando haya terminado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos. Le añadimos los huevos y programamos menú plancha. Dejamos cocer hasta que los huevos estén cuajados a nuestro gusto.



Comentarios

  1. Lola Martínez20 de febrero de 2017, 10:26

    Rico y sano plato el de hoy. Me gustan mucho los champis y tan bien acompañados como van con ese huevo estrellado no tienen desperdicio.
    Voy a ver si te puedo votar.
    un beso.

    ResponderEliminar
  2. Lola-PAN FRITO O REBANAS20 de febrero de 2017, 18:14

    Que buenos, para mojar mucho pan.
    Besos. LOla

    ResponderEliminar
  3. Silvia T. Clarasó20 de febrero de 2017, 18:18

    Muy buena combinación, muchas veces por la noche hacemos esto mismo en casa, nos encanta ;) besos!!

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  4. InmaMaquito20 de febrero de 2017, 18:48

    Que ricos y con el huevo mas completo , ahora te voto guapa besitos

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  5. Belen delgado pulgar21 de febrero de 2017, 1:37

    Angi que plato mas rico ideal para una cena y a mojar pan uhmmmm riquísimo.
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  6. mary ,virutillas de chocolate21 de febrero de 2017, 22:00

    un plato bien completo, me gusta un montón
    bss

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  7. Doris mis cosillas22 de febrero de 2017, 0:12

    Que ricos y jugosos te quedaron y encima con huevo frito plato bien completo.Bssss

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  8. Anyol Blog22 de febrero de 2017, 18:33

    Menuda salsa llevan.

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