Cocer Espaguetis en Thermomix


Hoy traigo una receta básica para muchos platos con espaguetis y es cocer la pasta en Thermomix.......... Es muy rápida y sencilla, y el resultado es buenísimo.......... Una vez cocida la pasta queda suelta y lista para echarle la salsa que tú prefieras.......... La receta la he cogido del libro Thermomix-31 "La revolución en la cocina"........... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 750 g de agua
  • 250 g de pasta
  • sal
  • 1 cucharada de aceite

PREPARACIÓN:

  1. Vierta el agua con la sal y el aceite en el vaso, programe 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  2. Cuando hierva el agua, programe velocidad cuchara, coloque los espaguetis en el cubilete, sujételos con la mano e introdúzcalos en el hueco de la tapa  con la máquina en marcha, apretando suavemente  hacia dentro , hasta que estén todos introducidos.
  3. A partir de este momento  programe el tiempo que indica el paquete ( yo he puesto 12 minutos), temperatura 100º, velocidad cuchara.
  4. Escurrir utilizando el cestillo o el recipiente Varoma y servir inmediatamente. 

NOTA: Para cocer espaguetis: dependiendo de la cantidad que queramos serán 750 g de agua por cada 250 g de pasta.


Comentarios

  1. Inmaculada Fernández Díaz10 de julio de 2012, 11:42

    Pues sí señor! perfectos
    mira que nunca los he preparado en TM y con lo que se comen en mi casa, pues voy a probarlo
    un beso guapa.

    ResponderEliminar
  2. Anyol Blog11 de julio de 2012, 12:28

    Si que quedan bien.
    Yo los hice un para de veces en la chef2000te, pero se hacen en menos de 3 minutos y aun no les he pillado el punto, asi que los cuezo en la olla normal.

    ResponderEliminar

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