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Mostrando entradas de agosto, 2016

Ensalada de Garbanzos en olla GM

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Aprovechando los últimos días calurosos de verano y para terminar agosto traigo una receta muy sencilla y refrescante, una ensalada de garbanzos........... A veces, en estos meses de calor, nos cuesta comer las legumbres en cocidos, así que preparadas como ensalada son más refrescante y no nos privamos de tenerlas en nuestra dieta............ Es una receta rápida ya que en poco tiempo tenemos un plato muy completo............. Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
250 g de garbanzos en remojo1 cebolla1 tomate1 pimiento verde1 lata de aceitunas negras1 lata de maíz3-4 pimientos del piquilloAceite de olivaVinagre de manzanaSal y pimienta
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es poner los garbanzos en la cubeta (previamente en remojo de la noche anterior). Los cubrimos de agua y un puñadito de sal y cerramos la olla. Programamos menú legumbre/baja presión/válvula cerrada.Cuando haya terminado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos la tapa. Tiramos el agua y los ponemos…

Mejillones al vapor en Thermomix

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Hoy traigo una receta bastante sencilla y muy práctica, son unos mejillones al vapor en Thermomix.......... Los mejillones suelen tener un precio bastante asequible, así que en poco tiempo podemos tener preparado un entrante muy rico y bajo en calorías........ Cuando hayamos terminado de cocer los mejillones nos quedará en el vaso un caldo estupendo para poder utilizar en cualquier sopa o paella y si no tenemos que usarla en el momento la podemos congelar................ Ésta es una receta básica que no quería que faltara en mi lista y que espero que os guste.  (^_^)

INGREDIENTES
1 kg de mejillones frescos1 hoja de laurel1 limón600 ml de agua
PREPARACIÓN
En el vaso de la Thermomix ponemos el agua el zumo de 1/2 limón y la hoja de laurel. Cerramos y programamos 5 min/varoma/vel 1.Mientras, vamos lavando bien los mejillones  y los vamos poniendo en el Varoma.Terminado el tiempo de hervir el agua ponemos el Varoma encima del vaso y programamos 20-25 min/varoma/ vel 1.Cuando haya terminado e…

Calamares al Limón en olla GM

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Hoy traigo una receta ligera y sencilla son unos calmares al limón............. Aunque ya hace tiempo que los preparo en Thermomix y nos gustan mucho, hoy los he preparado en la olla GM y han quedado también bastantes ricos............. Se pueden servir como entrantes, como tapa o como plato único acompañado de alguna guarnición que sea de nuestro gusto.......... Espero que os guste y hasta pronto    (^_^)

INGREDIENTES:
50 g de aceite de olivaPerejil picado2 dientes de ajo1  kg de calamares20 g de vino blanco1 cucharadita de sal1-2 cayenas pequeñas (guindillas)1 pellizco de pimienta negra molidaEl zumo de un limón
PREPARACIÓN:
En el fondo de la cubeta ponemos el aceite a calentar en menú plancha. Añadimos los dos dientes de ajo pelados y picados junto con el perejil también picado. Sofreímos.Le echamos los calamares cortados en rodajitas y cambiamos el menú a horno sin tapadera y sofreímos sin dejar de mover.Le añadimos el vino, la sal, la cayena y la pimienta y cerramos la olla. Program…

Tarta de Queso Philadelphia en Thermomix

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Hoy traigo una receta de tarta de queso en Thermomix.......... Esta tarta es muy sencilla de preparar y con este tiempo de calor viene estupenda para comerla bien fresquista.......... Como la receta la he cogido de la revista Thermomix de Navidad y es con queso philadelphia por eso el título de la receta, pero se puede poner cualquier queso en crema de este tipo que uséis normalmente.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
80 g de galletas30 g de mantequilla a temperatura ambiente350 g de nata350 g de queso philadelphia 40 g de azúcar1/2 sobre de gelatina neutra en polvo50 g de aguaCobertura: 150 g de mermelada de fresa o frutos rojos1cucharada de zumo de limón50 g de agua1/2 sobre de gelatina neutra en polvo (5 g)
PREPARACIÓN: Ponemos las galletas en el vaso y trituramos 5 seg/vel 5.Añadimos la mantequilla en trozos y mezclamos 10 seg/ vel 4.Cubrimos con esta preparación el fondo de un molde desmontable de 20-22 cm, presionamos con el cubiler para que quede com…

Merluza con Salsa de Limón en Thermomix

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Hoy traigo un plato muy sencillo de preparar y sobre todo muy bajo en grasas.......... Este plato viene estupendo para estos días de calor porque al ser más ligero compensamos las calorías que podamos ingerir de más si nos tomamos algún helado.......... Esta receta esta publicada en la Blogosfera Thermomix por Beatriz Ramírez.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
Filetes de merluza (600 gr)2-3 patatas medianas (200 gr)1 cebolla mediana (150 gr)2 tomates rojos (300 gr)2 dientes de ajoSal y pimienta1 cucharada de perejil seco50 g de aceite de olivaEl zumo de un limón750 ml de agua para preparar el pescado al varoma
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es pelar y limpiar las patatas y la cebolla y las cortamos en rodajas muy finitas. También lavamos y cortamos los tomates en rodajas  muy finas. SalpimentamosEn el recipiente Varoma ponemos una capa con la mitad de las patatas  y encima las cebollas. Volvemos a poner una segunda capa con las patatas restantes y enc…